第92章 肉汤(1/2)

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冬日的某一个下午,舅舅在门诊大厅值班,舅妈提着一兜东西神秘兮兮的走到后院。

迫于好奇,想过去一探究竟,我便带着表弟也走到了后院。

第一次看到舅妈如此这般,鼻孔里面塞着两坨纸,嘴巴紧闭着。正在住院病号的厨房里洗一坨肉。

看到舅妈狰狞又滑稽的面容,我停下来,小声的说道“要不我来洗吧”

舅妈摇摇头,微闭着眼睛说道“不用,你不知道怎么做,这种东西小孩子不能沾惹”

“哦”我点点头,转身便要离开,忽然又走到厨房门口,小声的问道“为什么不在楼上做?”

“这东西太腥了,会把楼上的锅碗瓢盆染上味,许久不得散去,后院做,味道散的快”

“这,这是什么东西?羊肉吗?”

“小孩子家家,不要打听那么多”

“好吧”说完后,便怏怏不乐的拉着表弟的手离开了。

身后传来锅碗瓢勺的交响曲。

忽然一阵强风刮过来,突然间那种浓腥味扑鼻而来,不得不说,这味道太窜了,直冲天灵盖。闻到后便想作呕。不得不逃也似的牵着表弟的手离开了。也更明白了舅妈的鼻孔上为什么会塞两坨纸了!

过了一会儿,或许是好奇,又或许是带着疑问,我顶着窜鼻子的味道。又带着表弟走到后院。

此刻的煤炉上放着一口锅,舅妈将煮熟的肉切成片状后,撒上一点面粉拌匀,起锅烧油,将葱姜蒜放到锅里爆炒,然后又把切好的肉倒进去翻炒。舅妈在翻炒的过程中身子一直是往仰着。可能是顶不住腥味,或者是怕油溅到她洁白的羽绒服上。

对于我来说,刚才的一波味道刺激,此刻好像有了免疫力,已经感觉不到腥味了,站在一旁,傻傻的看着舅妈在一边忙碌。

将肉翻炒一会后,将切好的配菜倒进锅内,随后舅妈拿着白胡椒粉不停的往里面倒。过一会儿,盐,酱油,生抽往里面适量的放。

滚上几滚后,又把勾好的芡粉倒进锅内,再次滚开后,倒入适量的香油。撒上一把葱花。各种调料的味道在厨房漂浮,已经将原有的腥味给压了下去。

看着锅里做好的肉汤,闻过后,看过后,嘴巴忍不住的抖动了几下,真的可谓是色香味俱全。但为了不让舅妈发觉我被馋的样子,努力的克制自己的表情。

表弟不会像我这般矜持。在一边不停的吧唧着嘴巴,小声的说着“好香”。

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