第224章 自助餐厅存在的问题!(2/2)
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看来服务员人手不足,最少得再招一二十个!
“第四个问题……”
“第五个问题……”
“……”
陈副总今日没有特别着急的事情,加上心情不错,跟何雨柱聊了很多。
这让他受益匪浅,从中得到许多启发!
看来正式营业前这一个星期有得忙活了!
自助餐厅要改善的地方有很多……
“陈副总,我有个请求不知当讲不当讲?”
何雨柱感激地冲他鞠了一躬后,小心问道。
“哦?小同志,难不成……你想调价格?”
陈副总挑挑眉,一切尽在掌握!
“额……陈副总您高见啊!”
“我还是觉得一楼5元和二楼20元价格太……有点贵~”
“我也不是想调价格,只是想刚开业一段时间,能不能打个六折先?”
“一楼3元,二楼12元,这个价格利润就不低!”
“随着餐厅营业额提升,猪肉等食材采购成本降低,利润只会更高!”
何雨柱真是觉得5元20元价格太高。
但是高价商品定价权在商业部,自己根本做不了主!
“小同志,真不用打折,你不知道,四九城有一批人是有钱没处花啊!”
陈副总笑着点点他,分析道,
“你是对自助餐厅模式不看好?还是自己厨艺不自信?”
“我明白了,你这是对咱们国家‘有钱人’了解太少啦!”
“我跟你说,四九城吃定息的资/本家、干部、高级工、医生、高价出售农产品的农民等高收入群体至少有三十万人!”
“他们只要有一半人每月来一趟自助餐厅,你算算将会有多少营业额?”
“就算都来一楼消费,那也是75万元,一年便是900万元,算是大成功啦!”
何雨柱瞬间被他说服。
这年头流传着一句话,
“七级工八级工,不如社员一沟葱!”
可见那些高价出售农产品的农民有多富裕。
这群人又没各种票据,真*有钱没地方花!
“小同志,你想想国家为什么施行高价商品政策?不就是收回这批人手里的钱吗?”
“不过我估计你应该是想让更多老百姓能吃得起自助餐吧?”
“嗯……既然你有这个心,那在开业前一个星期,打个八折吧!”
陈副总最终还是心软,破例折中答应他的请求。