第111章 自助餐厅一楼设计！（2/2）

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“柱子敞亮啊！”

周主任与张局长欣喜不已。

虽说这样做有点不地道……

谁让他们俩脸皮厚呢！

……

何雨柱接下来则是回轧钢厂找基建处焦国强，

“强哥，房屋改造施工许可办下来了。”

“啧啧~何老弟厉害啊，没想到你办证如此迅速！”

“我这边才安排了三十号人，偷摸离开轧钢厂前往四合院！”

“剩下那二十人，等一会去王府井干活时，再一起带出去。”

干私活自然要偷偷摸摸。

好在厂里对基建处管得不是很严格，没有强行派任务。

总不能让一帮盖房子的老爷们下车间干活吧？

专业不对口……

“强哥你动作也挺迅速啊，这么快都安排三十号人！”

“这是王府井那套商铺施工图，你看看怎么样？”

何雨柱从兜里掏出一张图纸递给他。

“这……何老弟，我怎么看着跟其他饭馆不太一样呢？”

“顾客吃饭区是不是太小，太拥挤？”

焦国强看到图纸一愣。

这份图纸跟那份五进四合院图纸一样另类。

“没事强哥，你就照着施工图装修吧，出什么事我担着！”

“桌椅板凳也要安排人打造，你估摸着多久能改造完？”

何雨柱一脸自信道。

“何老弟看你说的，我是那种怕担责之人吗？”

“王府井这套商铺主体结构不用改动，只需要垒一个收银台、几个餐台、桌椅板凳……”

“最多五天就能完工！”

焦国强在图纸上一番写写画画后给出结果，

“何老弟，只是我有一事不解，我见其他饭馆都将就餐区域做大，增加舒适度，你怎么反其道行之？”

“按理说，一张正常四人桌尺寸为长1.2m宽0.6m，一张二人长条凳为长1.2m宽0.3m，留出顾客腿活动区域长0.3m宽0.3m……”

“也就是说一套四人餐桌就餐最小占地面积为1.44个平方。（1.2*1.2）”

“再加上左右过道1米，那实际上四人餐桌就餐最小占地面积为2.64平方。（2.2*1.2）”

“而你的施工图上，缩小了桌子和凳子长度，四人桌最小占地面积仅为2.2平方（2*1.1）。”

“会不会太拥挤，让顾客心生不爽？！”

他的顾虑并非没有道理！

如果顾客第一次来吃饭体验不好，那下次大概率不会再来。

“强哥，我明白你的意思。”

“不过，我要开的饭馆跟传统意义上不太一样，是一种你没见过的全新形式。”

何雨柱没跟他过多解释自助餐厅之事。

这年头除了陈天边那种大佬听说过自助餐之外，应该很少人知道。