第587章 狼肉药膳！老糊涂蛋？（2/2）

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在古籍的基础上，结合日常用的生姜、大蒜、陈皮等香料，做出来的狼肉不腥，带着一股药材的香味，味道很不错，并且药膳也有它益补的作用。

这个药膳石林前世做过不少次，还挺有经验的，感觉要比袁兴宽他们现在做的这个好吃点。

“试啊！我们这试菜，主要就是想要把狼肉做得更好吃，当然是越多尝试越好。”袁家大舅当即说道。

袁兴宽也是眼前一亮，对石林说道：“肯定要试啊，上次就听你三姐说你厨艺很不错，正好我们也试试。”

“哈哈，我就是个业余选手。”石林笑着说了一句，随后便行动了起来。

先去附近的医馆把需要的药材买了回来，然后到厨房里，开始做他这个狼肉药膳。

袁兴宽父子俩在一旁看着，观摩石林做狼肉的手法。

行家一出手，就知有没有，石林在厨房里熟练的切、剁，焯水，热锅煎制去腥......看得袁兴宽两人连连点头，这是真的会下厨！

半个小时后，高压锅的气全部放尽，石林打开高压锅，稍微尝了一下，再加入一点点盐巴和胡椒粉，这狼肉药膳便做好了。

“这药膳正常是要用砂锅慢慢煮的，不过那太慢了，咱着急吃还是用高压锅方便点。”

石林简单解释了一句，然后拿碗过来盛了两碗，递给大舅父子，让他们过来试菜。

两人试菜的顺序基本都一样，先是凑近闻香味。

“闻着很香，有肉香、中药材和香料的香味全都有，并且那股子腥騒味闻不到，光是这点就比我们刚才做得那个要好。”袁家大舅点头说道。

“嗯。”袁兴宽赞同的点了点头，用筷子夹起一块狼肉试了下，

“唔，这狼肉可以啊！林子给我盛的这块狼肉正好肥瘦相间，口感滑嫩、吸满汤汁，一口下去，那汤汁和香味一起在口中爆开，好吃！真的好吃！”

袁兴宽不仅给出了很高的评价，并且他还一连吃了好几块，最后把碗里的汤都给喝掉，脸上全是满足的笑容。

这狼肉药膳是真合他的口味，他很喜欢。

袁家大舅吃得没他那么着急，但也是把碗中的狼肉和汤全部给吃掉了，吃完他也是点头说道：

“这个好吃，比咱们刚才做的那个要好很多，狼肉本身的腥騒味全部没有了，取而代之的药材的香味。

并且小石在切狼肉的时候，也是下了功夫的，你看这一块块的，基本都是肥瘦相间，没有几块是全瘦的，一切没用的骨头也被他剔除用于汤底，这样做出来的狼肉，它口感就更好了！