第四十一章:酸辣爽口(2/2)

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姜明川面露为难:“娘,竹子家里还有,可我不会编竹盖子和簸箕。”

篾匠不是那么容易当的,做篾匠活手上没一处好地方。

他对竹编不感兴趣,从没好好学过,娘说的物件看似平常,没点手艺也是编不出来的。

儿子不会,李菊娘没强求:“那你再做两个木盆泡蕨根,一会我编几个草垫子,在草垫子上铺芭蕉叶晒粉。”

“成,我这就去砍树。”姜明川高兴答应,他一直觉得自己没做多少事,家里需要他,他高兴。

经过一次沉淀,蕨根粉已可初见其形,李菊娘上手捏了捏,入手细腻的触感叫她心情激动。

这粉比杂面细腻,算得上是细粮,山里果然好东西多。

打这天起,李菊娘跟林晚秋天天跟蕨根做斗争,山洞外一直晒着蕨根粉,挖蕨根的同时也没忘记挖野山药,山洞里日日都会多出些东西。

第一批粉晒干后,明薇提出用蕨根粉做一顿饭让家里人尝尝。

李菊娘摩挲着粉问她:“是扯面条还是摊饼,你跟娘说说咋做?”

“做成面条样吧,加些菜一起吃,吃得更饱。”蕨根粉摊饼明薇并没吃过,她只吃过做成粉条状的蕨根粉,给李菊娘的建议也是这个方向。

加菜可以少用点粮食,节约粮食的事,李菊娘一百个同意,当即跟明薇张罗起来。

没有漏勺,蕨根粉要做成粉条状,需先用锅做成薄皮样再切成细条当面条吃。

李菊娘过耳就懂,招呼明薇烧小火她洗净手就来,这边明薇点火烧锅,那边她添水调粉,锅热擦点油一张张蕨根薄粉皮自李菊娘手下飞出。

明薇目露惊叹,她娘一双手真利索,一看就是大师傅级别的。

晚上姜家人如愿吃上了凉拌蕨根粉,里头加了面条菜、酸萝卜丝、木耳丝,添上辣蓼草汁水,些许野葱,入口酸辣爽滑,滋味十足都说吃着不错。

“娘,这个比野菜馍馍好吃,我喜欢吃这个。”姜明绮吃不了辣,偏偏又贪嘴,缠着李菊娘给她加辣,吃的小嘴通红,粉还没吃完,水已经喝下一大碗了。

李菊娘从收获的喜悦中回神,垂首给姜明绮擦擦嘴:“下回别跟着我们吃辣,当心肚子疼。”

姜明绮辣得张嘴吸凉气,笑嘻嘻道:“多吃上几回就不怕啦,辣的更好吃。”

有新鲜吃食换换口味是件幸福事,这一餐所有人都挺满意。

蕨根粉好吃又饱腹,李菊娘和林晚秋越发上心,林晚秋削皮失败后,婆媳俩整天大部分时间都在弄蕨根粉。

不是在外挖蕨根就是在做蕨根粉,很少让自己闲下来。

明薇理解她俩,知道她们是想多存些粮食,蕨根出粉太低,忙活几天下来吃不了几顿,她俩嘴上不说,心里还是着急。

于是她趁热打铁,教李菊娘等人认识葛根和魔芋,若是她们碰见可以都挖回山洞慢慢处理,能吃的食物不嫌多。

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