第151章 绩效革命，多劳多得谁还敢躺平（1/2）

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晚上九点，店里打烊。赵刚交代完事情，跟着陈志远出了门。雨后的夜晚很凉，他裹紧了外套。

三轮摩托车在胡同里穿行。路灯把两人的影子拉长又缩短。

“志远，你说梦瑶会咋处理？”赵刚问。

“我哪知道。”陈志远握着车把，“不过梦瑶那人，你知道的，眼睛里揉不得沙子。王师傅要还是不改，恐怕……”

他没说完，但赵刚听懂了。

到了苏梦瑶家，客厅灯还亮着。史香梅在厨房收拾，安安已经睡了。苏梦瑶坐在沙发上，面前摊着账本和图纸。

“梦瑶。”赵刚叫了一声。

“来了？坐。”苏梦瑶抬起头，把账本合上，“吃饭了吗？厨房有剩的饺子。”

“吃了吃了。”赵刚坐下，有点拘谨。

陈志远倒了杯水给他，自己在旁边坐下：“梦瑶，刚子店里有点事，想听听你的意见。”

苏梦瑶看着赵刚：“你说。”

赵刚把事情又说了一遍，这次说得更详细，把王师傅怎么偷懒、怎么摆谱、年轻员工怎么不满、小刘怎么辞职，都说了。

苏梦瑶安静地听着，脸上没什么表情。等赵刚说完，她才问：“王师傅这样，有多久了？”

“得有小半年了。”赵刚说，“之前不明显，这几个月越来越过分。”

“你跟他谈过几次？”

“三次还是四次？记不清了。每次都说得好好的，转头就忘。”

苏梦瑶点点头，手指在沙发扶手上轻轻敲着。这是她思考时的习惯动作。

“刚子，我问你。”她忽然说，“你觉得，王师傅为什么敢这样？”

赵刚愣了愣：“因为他是老员工？”

“这是一方面。”苏梦瑶说，“更重要的是，他没有危机感。他知道，不管他干得好不好，店里都不会开除他。为什么？因为他跟你关系好，因为他是老人。所以他有恃无恐。”

赵刚张了张嘴，没说出话来。这话戳到痛处了。

“我知道你重情义。”苏梦瑶语气缓和了些，“但管理不能光靠情义。情义是情义，制度是制度。王师傅当初跟着咱们吃苦，咱们记着，该给的待遇、该给的尊重，一样不少。但这不等于他可以躺在功劳簿上吃老本。”

她站起身，在客厅里踱了几步：“店里现在三家店，员工加起来三十多人。如果每个老员工都学王师傅，店还怎么开？新员工看着老员工偷懒还能拿高工资，他们能服气吗？”

“那怎么办？”赵刚问。

“改革。”苏梦瑶停下脚步，“建立绩效考核制度。干得多、干得好，就多拿钱。干得少、干得差，就少拿钱。公平合理，谁也没话说。”

“绩效考核？”赵刚没听过这个词。

“就是定规矩。”陈志远插话，“梦瑶之前跟我提过，我还没弄明白。”

苏梦瑶坐回沙发，拿出纸笔：“简单说，就是把每个人的工作量化。比如厨师，按出菜量、出菜速度、顾客评价来打分。服务员，按服务桌数、顾客满意度、有无投诉来打分。每个月根据得分发奖金，得分低的，不但没奖金，还要扣工资。”

赵刚听着，眼睛慢慢亮了：“这个好！谁干得多干得好，谁就拿得多！公平！”

“但王师傅那边……”他随即又犹豫，“他肯定不乐意。”

“不乐意也得改。”苏梦瑶说得斩钉截铁，“你回去告诉他，制度对所有员工一视同仁。他要是还想干，就得守规矩。要是不想干，可以走，咱们按工龄给补偿。”

这话说得硬气，赵刚心里踏实了。有苏梦瑶撑腰，他就有底气。

“那……那我明天就跟他说。”

“不着急。”苏梦瑶摆摆手，“你先跟所有员工开个会，把制度说清楚，听听大家的意见。等大家都同意了，再正式实行。记住，改革不是为了整人，是为了让大家干得更有劲，拿得更多。”

“我明白了！”赵刚站起来，“梦瑶，谢谢您！”

“谢什么。”苏梦瑶笑了，“你也是为店里好。对了，小刘那边，你再劝劝。告诉他，新制度实行后，干得好工资能翻倍。看他愿不愿意留下来再看看。”

“行！”

赵刚走了。陈志远送他到门口，回来时看见苏梦瑶还在沙发上坐着，眉头微蹙。

“想啥呢？”他问。

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