VIP第19章：食堂的味觉记忆战（1/2）

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VIP第19章：食堂的味觉记忆战(第1/2页)

苏晚晴和林婉清穿过校园主道，阳光斜照在水泥地上，影子拉得细长。她们的脚步节奏一致，没有说话，但步伐之间有种默契的同步感。从校史馆到教学楼后侧的食堂不过三百米，可这段路走得比平时慢。林婉清左手时不时碰一下耳垂上的朱砂痣，像是确认它还在原位。苏晚晴的鱼骨辫随着步幅轻轻晃动，发尾的小银铃始终未响。

两人走进食堂时，午间高峰已过。窗口前只剩零星几个学生端着餐盘找座位。风扇在头顶缓慢转动，吹散饭菜的热气，也把油渍味、米饭香和一点点酸菜汤的气息搅在一起。靠窗那排桌椅空着大半，阳光透过玻璃落在桌面，映出方形光斑。

“坐那儿。”林婉清指了指最角落的位置，背对人流，正对着厨房出餐口。

苏晚晴点头，走过去拉开椅子坐下。她把书包放在腿上，没像往常那样挂到椅背。林婉清则直接将帆布包甩到桌上，打开拉链，取出素描本和一支铅笔，却没有动笔画。

“你吃早饭了吗？”林婉清忽然问。

“吃了。”苏晚晴说，“六点晨跑回来，陈伯做了燕麦粥和水煮蛋。”

“我吃了两个包子，一杯豆浆。”林婉清说，“便利店买的。”

她说完，起身走向面食窗口。几分钟后端回两碗牛肉面，一碗放到了苏晚晴面前。面条是手工拉的，粗细不均，汤面上浮着几片薄牛肉和一点葱花。她自己那碗多加了辣油，红亮亮的一层盖住汤色。

“我没让你买。”苏晚晴看着面。

“我知道。”林婉清咬了一口筷子，“但你现在脸色不好，得吃点热的。”

苏晚晴低头看面汤，热气扑在脸上，有点烫。她拿起勺子搅了搅，等温度降下来。林婉清已经开始吃，吸溜一声把一大口面吸进嘴里，动作熟练得像已经重复过上千次。

“你小时候，在福利院吃得上这种面吗？”苏晚晴问。

林婉清咀嚼的动作停了一下。“吃不上。”她说，“逢年过节才有一顿肉丝面，平时是咸菜配馒头。后来养母带我回家，第一顿饭就是我妈做的炸酱面。她说，以后天天都能吃上面。”

她说话时不看苏晚晴，眼睛盯着对面厨房的出餐口。那里有个老师傅正在捞面，铁笊篱翻动的声音很清晰。

“那你记得味道？”苏晚晴问。

“记得。”林婉清放下筷子，用纸巾擦了下嘴角，“不是因为好吃，是因为那天我哭了。她给我盛了三大碗，我说吃不完，她说没关系，明天还能吃。我从来没听过‘明天还能吃’这句话。”

苏晚晴没接话。她夹起一筷子面送进嘴里。面条有韧性，汤底咸香适中，牛肉炖得软烂。这味道不算惊艳，但在学校食堂里算得上扎实。

“你也记得什么特别的味道吗？”林婉清反问。

苏晚晴咀嚼的速度慢了下来。她放下筷子，目光落在桌角一道划痕上——那是去年有人用钥匙刻下的名字缩写，后来被涂了一层清漆掩盖，但仍能看出轮廓。

“记得。”她说，“七岁以前，在江南老宅。每到春天，祖母会摘樱花瓣晒干，混进茶叶里。喝的时候，热水一冲，香味就散出来。她说那是‘春息入盏’。”

她顿了顿，继续说：“后来我去瑞士，寄宿学校的茶都是袋泡的，红茶加牛奶。我试过把干花瓣塞进茶包，但味道不对。水不一样，空气也不一样。”

林婉清听着，没打断。她把剩下的辣油全倒进自己碗里，搅拌均匀，又吃了一口。

“你觉得，味觉能认人吗？”她突然问。

“什么意思？”

“就像狗靠气味辨亲，人能不能靠味道认出本来该属于自己的生活？”林婉清说，“比如，我第一次吃到这碗面的时候，就觉得熟悉。不是说吃过，而是……身体知道。”

苏晚晴抬头看她。

“昨天在体育馆镜子后面找到的U盘，播放出来的音频里，有人提到‘她们会长得一模一样’。”林婉清说，“如果长相可以复制，那记忆呢？习惯呢？口味呢？会不会有些东西，根本藏不住？”

她伸手拿起自己的水杯，喝了一口。杯子是透明塑料的，印着便利店促销活动的图案，边缘有些磨损。

“我从小不爱甜食。”她说，“别人吃蛋糕要双份奶油，我吃一口就觉得腻。但我爱吃咸的，尤其是发酵过的味道，比如臭豆腐、腌萝卜、老坛酸菜。医生说这是饮食偏好，我说不清为什么。”

苏晚晴静静听着。她把碗里的面吃完，只留下汤底。然后她从书包里取出一个折叠整齐的便当盒，打开，里面是两块糯米糍，外层沾着椰丝，中间夹着红豆沙。

“陈伯早上塞给我的。”她说，“说是老家做法，不加防腐剂，趁中午吃。”

林婉清接过一块，咬了一口。糯米皮软糯，豆沙细腻微甜，入口即化。她咀嚼得很慢，眉头微微皱起，像是在分辨某种隐藏的味道。

“这个……”她开口，“我在哪儿吃过。”

“不可能。”苏晚晴说，“这是苏家厨房特制的点心，外面买不到。每年清明前后做一次，只供家里人吃。”

“但我真的吃过。”林婉清坚持，“很小的时候。不是福利院，是在一个房子里。木地板会响，床头有绣花枕套。有人喂我吃这个，一边喂一边唱歌。”

她的声音低了些：“歌词是‘樱花开，小囡乖，阿娘抱你过桥来’。”

苏晚晴的手指猛地收紧，捏住了便当盒边缘。她的呼吸停了一瞬，随即恢复正常。

“这是我祖母哄我睡觉时唱的。”她说，“除了家人，没人知道这首歌。”

林婉清放下糯米糍，没再吃。她盯着苏晚晴的脸，试图找出一丝动摇。

“我们生日一样。”她说，“血型冲突。DNA录音里提到换孩子。现在连一首童谣都对上了。你还觉得这只是巧合？”

苏晚晴没回答。她合上便当盒，放进书包。然后她站起身，走到旁边的调味台前，拿起盐罐，看了看标签：精制碘盐，生产日期2025年3月12日。她又拿起醋瓶，闻了闻，是米醋，略带陈香。

她回到座位，把盐和醋分别倒在两张纸上，用手指捻了捻。

“你知道味觉是怎么形成的吗？”她问。

林婉清摇头。

“舌头上有味蕾，分五种基本味觉：甜、咸、酸、苦、鲜。”苏晚晴说，“但真正让我们记住味道的，不只是舌头，还有鼻子、喉咙、甚至胃的反应。更重要的是大脑的记忆区。同一个味道，如果关联过强烈情绪，就会被牢牢记住。”

她指着盐纸：“你说你爱吃咸的。但如果这咸味来自某个特定时刻，比如生病时有人给你喂盐水，或者挨饿时舔过墙角的硝土，那你的身体会对这种味道产生本能反应。”

林婉清看着那堆白色颗粒，眼神变了。

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“我五岁那年，发高烧。”她说，“家里没钱去医院。我妈把我裹在被子里，用热毛巾敷额头。后来我开始抽搐，她急了，掰开我嘴，往我舌根抹盐。她说这样能醒神。”

她抬起手，摸了摸左耳后的皮肤，那里有一道极淡的疤痕，几乎看不见。

“我吐了，也醒了。第二天就能下地走路。从那以后，我对咸味特别敏感。哪怕汤里多放一撮盐，我都能尝出来。”

苏晚晴听着，没动。

“那你呢？”林婉清问，“你怕什么味道？”

苏晚晴沉默了几秒。

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