第一百六十九章 牛肉的极致(1/2)

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吃到一半陈维才发现他一口饭都还没吃过,端起碗刨了一口进嘴里。

按理来说这种空口就可以吃的菜,配饭肯定有点淡,但这道菜不同,粉条的爽滑和软硬适中的米饭,里面胡椒粉微微的呛辣,和米饭香甜的感觉相得益彰。

就着米饭陈维吃下了剩下的半盘蚂蚁上树。

“袁老板的手艺不愧是这个。”陈维竖着大拇指夸奖。

“我觉得牛肉才是真手艺。”一旁的乌海突然插话。

“还有牛肉来着。”陈维一下子想起刚刚的牛肉。

转头看去,棕色粗陶的碟子,和排球差不多的大小,里面的牛肉片个个有女子的手掌大小,大片的牛肉看着很是舒服。

男人就是向往那种大口吃肉,大碗喝酒的感觉,认为那才是最美的滋味。

大片的牛肉上明显可见一些辣椒粒,香油撒在上面使得牛肉看起来更加的美味异常,哪怕刚刚觉得半饱的陈维都“咕咚”一声,不自觉的咽下了一口口水。

伸筷子夹起一片,陈维这才明白这牛肉的名字,大片的牛肉夹在筷子上,薄的却好像一张纸一般。

一般来说这么薄的肉片肯定夹不起来,就算夹起,不是破了,就算软嗒嗒的贴合在一起,而这却完全不同,好似牛筋还在一般,只微微弯曲,清晰可见头顶的光透下来的样子。

陈维嘴张的老大,一口吞下牛肉,开始咀嚼。

先是麻、辣的气息冲口而来,瞬间有种毛孔张开的感觉,一股辣气直冲喉间,却不呛人,同时麻麻的感觉刺激着舌苔,然后就是牛肉的鲜美,带着微微的嚼劲,有软嫩化渣,几下咽下后,完全没有塞牙的感觉。

“麻辣酥香,下酒的好菜。”陈维咽下一片,立刻说道。

“没错,这牛肉要是配上那温和的郫筒酒,简直绝配。”乌海难得同意陈维的话语。

“麻辣和醇香,确实很配。”陈维说完,继续开始吃牛肉。

每一次吃的时候都在咽下牛肉在刨一口饭,每下都如此,这应该是他吃饭吃的最斯文的一次了。

“看起来都很好吃的样子,我点什么?”后面排队快轮到他的男子突然问道。

“有钱就全部试试,要不就一样一样的来。”排在男子后面的就是刚刚拌嘴的小情侣,其中的女孩子热心的建议道。

“选择困难症,完全不知道。”男子有些郁闷。

“牛肉吧,刚刚太远我都没看见袁老板神乎其技的刀法,据说可以透光。”女孩子还是对这些比较感兴趣。

能看又能吃这是每个人的想法。

“牛肉啊,688/份,那就点这个。”男子有些犹豫,不过对于肉的渴望还是战胜了钱包。

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