第一千九百一十六章 跨越了厨师和食评人（1/2）

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“今天就到时间了，不知道我们家传的烤金禽，具体是什么样子。”

金海本来昨天就起得挺早，而今天是更早，心中是无比期待。

说起来金海作为金家独苗，自打不知道从祖上哪一代古方模糊不清后，烤金禽就再也没有完整出现过了，距今已经好几百年的时间了，作为金家人稍微还是有点惭愧。

“要还原一道菜，那难度是相当的大，袁主厨这两天肯定又废寝忘食了，也真是打扰袁主厨了。”金海在屋子里左右踱步。

这两天金海也没有闲着，消化了袁州当日给的提点后，就一门心思的扑在了青厨会的厨灶上。

做好了改良烤全猪，就邀请康虎，李厨，杜厨他们品尝。

于是乎，最近两天康虎他们的菜都是烤全猪，短时间内估计他们是不会再想吃烤全猪了。

“能够成为会长最期待的厨师，也不是没有道理，虽说进步很明显有会长指点的痕迹，但能够很快吸收，也是一种本事。”康虎觉得自己作为第一届的最期待厨师，不能输给金海这个第二届。

“其他是没什么问题，不过连续吃了两天烤全猪稍微有点腻啊。”李厨道。

楚厨也是，深有所感的点头。

说起来，金海为了感谢袁主厨，废寝忘食的还原烤金禽，所以做了一只最完整的烤全猪，给袁州送来。

烤全猪那么大，很显然是需要人帮忙，康虎毛遂自荐。

因此等到袁州将最后一批食客送走的时候，就看到坐在外面的金海和康虎，当然还有他们中间十分显眼的巨大托盘。

“这是烤乳猪？应该是有了新的进步了。”袁州想着多半是金海新做的。

“袁主厨（会长）好。”金海和康虎两人站了起来朝着袁州打招呼。

“进来吧。”袁州朝着两人点点头，转身进店了。

进到后院，金海就发现了一个与前两天不一样的地方，在灶台的旁边，垒了一个类似窑的东西。

“难道这道烤金禽是用窑烤制的吗？”金海心里猜测着，但是并不耽误他的动作。

跟着康虎一起将手里的烤全猪放到了石桌上，这是他现在最好水平的烤全猪了，就是想要袁州尝尝。

本来该放下猪就走的康虎，偷偷看了两眼袁州发现并没有赶人的迹象，于是偷摸留了下来，为了见识会长的厨艺，康虎觉得脸皮这种东西随时都可以不要。

如若是之前，作为自家传承的古方，让康虎这外人看，金海或许还是会有点意见。

但大前天被袁州无私指导后，金海认为，厨师不应该太敝帚自珍。

“游火琢磨透了吗？”袁州询问。

金海回答：“是的，目前的最高水平，想要袁主厨尝尝味道。”

“那我尝尝。”现在还没有吃午饭，袁州决定今天中午就吃烤全猪就好。

“您请。”金海立刻上前将盖住的厚布掀开，一股热气就冲了出来。

油亮有光泽的猪身呈现略带褐色的焦色，显然是将袁州之前的建议听了进去的。