第115章: 槐香寄乡,兄弟同路(2/2)
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几人聊着铺面,又聊到菜品,江霖说主打老家的家常味,再结合蓉城人的口味稍作调整:“比如咱老家的槐花炒鸡蛋、红烧土猪肉、清炖老鸡汤,这些菜做法实在,用料新鲜就好吃。蓉城人爱吃辣,咱可以加几道香辣菜,比如辣子鸡、水煮肉片,不过辣度得控制好,兼顾老人和孩子。”
老方连声赞同,眼里闪着光:“对!就这么来!你做的槐花炒鸡蛋,我到现在都忘不了那个味,清甜爽口,比城里馆子做的好吃多了!还有红烧土猪肉,肥而不腻,入口即化,指定受欢迎!”
小李也跟着搭话,一口一个江哥、方哥,说得兴起:“江哥,我觉得还能加道老家的槐花糕,甜而不腻,作为饭后甜点,肯定受女顾客和孩子喜欢。方哥,你采购的时候,可得把好食材关,猪肉得买新鲜的土猪肉,鸡蛋得买土鸡蛋,这样做出来的菜才有老家的味。”
老方拍着胸脯保证:“放心!采购的事包在我身上!我认识菜市场的老王,他那的食材都是当天新鲜进的,价格也公道,咱以后就固定在他那买,保证用料实在!”
几人你一言我一语地数着老家的拿手菜,客厅里满是热闹的烟火气。聊着聊着,心玥端着刚续的花茶走过来,轻声开口,眼神里满是怀念:“既然主打老家的味道,不如店名就往老家上靠,你忘了?咱老家村口那棵老槐树,小时候你总领着我在树下跑,春天槐花飘的时候,村口整条路都是清香味,老远就能闻到。不如就叫槐香小店,既念着老家的根,也衬着菜馆的味,听着也亲切,街坊邻居一听就记牢了。”
江霖闻言心头猛地一颤,老家村口那棵枝繁叶茂的老槐树瞬间浮现在眼前——春日里,满树槐花雪白雪白的,像堆了一层雪,风一吹就簌簌落下,铺满村口的青石板路。他和心玥追着花瓣跑,手里攥着大把的槐花,笑得喘不过气,奶奶站在槐树下喊他们回家吃饭,声音裹着槐花的清甜,飘得老远。夏天的时候,老槐树的枝叶长得特别茂盛,像一把大伞,村里人都爱在树下乘凉,大爷们下棋,大妈们拉家常,孩子们在树下追逐打闹,那是刻在骨子里的温暖记忆。
他抬头看着心玥,眼里满是动容,重重点头,声音都带着点沙哑:“槐香小店,就叫这个!再好不过了!”这名字里,有老家的味道,有童年的回忆,还有他和心玥的情意,比任何花里胡哨的名字都强。
老方一拍大腿,嗓门都亮了,差点从沙发上站起来:“这名绝了!槐香,听着就暖,还藏着老家的念想,比那些洋气得听不懂的名字强多了!以后别人问起,咱就说,这名字是咱老家村口的老槐树来的,听着就有故事!”
小李也跟着笑,眼里满是期待:“江哥,嫂子这名字取的真好,既有心意又有味道,咱这槐香小店,以后指定能让蓉城的人都尝着老家的味,想起自己的乡愁!”
江霖笑着看向老方,伸出手拍了拍他的肩膀:“老方,你俩肯来帮我,这槐香小店,咱仨一起撑起来。以后店里的事,咱商量着来,赚钱了咱平分,亏钱了咱一起扛。”说完,他站起身,爽朗一笑,“今儿个槐香小店名字落定,兄弟俩又辞了工来并肩干,这是天大的喜事,必须我做东,咱出去吃一顿,边吃边聊后续的筹备,不醉不归!”
心玥也笑着附和:“是啊,该好好庆祝下,我去把念念的小推车推上,就近找家家常馆,吃点顺口的。”老方和小李连忙摆手,老方道:“老江,不用这么客气,咱随便吃点就行!”“客气啥!”江霖拍了拍老方的胳膊,语气里满是爽快,“咱兄弟间为槐香小店的第一顿酒,必须吃好,赶紧收拾下,咱这就走!”
几人说走就走,心玥快速收拾好念念的奶瓶、湿巾、备用小毯子等用品,推着婴儿车跟在后面,老方和小李抢着拎东西,一行人说说笑笑下了楼。江霖开着车,选了家离家不远的川味家常馆,店面不大但收拾得干净亮堂,堂里坐满了食客,满是热闹的烟火气,老板和江霖早前在后厨相识,见他来立马笑着迎上来:“老江,好久没见,今天带朋友来?里边请,给你留个安静的小包厢!”“谢了老板,来几个你家的拿手菜,再搬两瓶白酒!”江霖笑着应道。
几人进了包厢,把念念的婴儿车推到角落靠暖的地方,小家伙依旧睡得安稳,小嘴巴微微抿着,几人围着桌子坐定,江霖率先起身端起酒杯,看着老方和小李,眼里满是真诚:“第一杯酒,谢俩兄弟信我、跟着我,二话不说辞了工陪我开馆子,槐香小店有你们,我心里才彻底有底,这杯我干了,你们随意!”说完,仰头一饮而尽,老方和小李也立马端起酒杯,碰杯后一饮而尽,老方抹了抹嘴,嗓门洪亮:“跟你老江,说啥谢!往后咱仨拧成一股绳,干就完了!”
菜很快上桌,辣子鸡、水煮鱼、蒜苗回锅肉,都是地道的川味硬菜,香飘满屋,还有清炒时蔬、凉拌木耳几道清爽的素菜,配着温热的白酒,包厢里的气氛瞬间热络起来。几人边吃边聊,从铺面装修的细节聊到食材采购的渠道,从开业的简单宣传想到日常的经营规矩,江霖把自己琢磨许久的想法一一说出,老方和小李也不时插嘴提出自己的建议,你一言我一语,越聊思路越清晰。心玥则在一旁听着,偶尔补充几句贴心的细节,比如要在店里留个小角落放婴儿车,方便带孩子的街坊;要准备些免费的腌萝卜、泡豇豆,贴合老蓉城人的口味;装修不用太花哨,干净整洁就好,让顾客进来觉得亲切。
酒过三巡,菜过五味,几人的脸上都带着微红,话也比平时更多了。老方夹了块回锅肉塞进嘴里,含糊着说:“装修的事包在我身上,我认识个老乡是干装修的,手艺好还实在,不坑熟人,咱简单装下,刷个墙、弄弄后厨,三天就能把铺面收拾利索,绝对不耽误事!”小李也放下筷子,举手揽活:“江哥,方哥,跑工商、办健康证、弄营业执照这些跑腿的活,我来干!我年轻腿脚快,熟悉蓉城的路,保证三天内把所有手续办齐,不拖后腿!”
江霖看着眼前掏心掏肺的兄弟,又看了眼坐在身边温柔浅笑的妻子,心里满是暖意和踏实,再次端起酒杯,杯沿碰过两人的杯子,发出清脆的响声:“有你们俩,我啥心都不用操了!咱仨齐心协力,把槐香小店开起来,好好干,让蓉城的大街小巷,都飘着咱老家村口那棵老槐树的清香味!”“干!”三只酒杯再次重重相碰,一饮而尽,酒液入喉,暖的是胃,热的是心。
窗外的夜色越来越浓,家常馆里的烟火气混着酒香飘向窗外,包厢里的欢声笑语,伴着婴儿车里念念轻微均匀的鼾声,成了这个夜晚最温暖、最动人的旋律。江霖靠在椅背上,看着眼前的一切,嘴角扬着舒心的笑。他知道,开店的路注定有苦有累,会有忙不完的琐碎,会有想不到的难处,但他不再害怕,也不再迷茫。
有妻相伴,知冷知热,为他打理好身后的一切;有兄弟同行,不离不弃,和他一起扛下所有的风雨;还有老家村口那棵老槐树的槐香藏在心底,提醒着他不忘初心,踏实做事。
这人间烟火,这兄弟情深,这家人相伴,终将熬出最暖、最醇厚的味道。槐香小店的故事,也就在这杯酒、这番话里,正式拉开了崭新的序幕。
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