第14章:以前的牛肉,简直是在乱吃一通!(1/2)
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顾安指挥着厨子将铜锅放在桌子中央的凹槽里。
然后,在所有人惊愕的注视下,他解开了麻绳,剥开了层层荷叶,露出了里面那块凝固的,红彤彤丶油亮亮,夹杂着各种深色香料的方形块状物。
「这是何物?」
李世民忍不住问道,这东西的颜色和质地,他从未见过。
顾安依旧笑而不答,手腕一抖,直接将那块沉甸甸,硬邦邦的牛油火锅底料。
「噗通」一声,丢进了翻滚的白水之中。
不多时,奇迹发生了!
那红油块入水即化,如同墨汁入清水般,迅速渲染开来。
浓浓的红色以肉眼可见的速度在清水中弥漫,厚重的牛油随之融化,在汤面上铺开一层亮汪汪,诱人无比的红色油脂。
更加惊人的是。
一股前所未有的复合的香气,如同爆炸般瞬间升腾而起!
那香气,是牛油醇厚的荤香,是辣椒灼热的焦香,是花椒麻爽的辛香,是豆瓣发酵的酱香,还有各种草果丶八角丶桂皮等香料融合而成的,层次极其丰富的馥郁之气!
这香气仿佛有实质一般,蛮横地冲进每个人的鼻腔,刺激着唾液腺疯狂分泌。
「嘶!」
程咬金猛地吸了一大口气,眼睛瞪得像铜铃。
「这,这是什麽香味?!俺老程活了半辈子,从来没闻过这麽香的味道!」
长孙无忌和房玄龄也失去了平时的稳重,不自觉地向前倾身,死死盯着那口瞬间改天换地的铜锅,喉咙上下滚动。
刚才还觉得这红油块可疑,此刻却被这香气勾得食欲大动。
连一向古板的魏徵,鼻翼也不受控制地动了几下,那双总是充满批判光芒的眼睛里,第一次对食物流露出了难以掩饰的渴望。
这味道,也太霸道了。
完全颠覆了他对香料的认知。
哪里有味道如此霸道的香料?
李世民更是看得目不转睛,作为帝王,他什麽山珍海味没吃过?
但如此浓厚,勾魂夺魄的香气,确是头一遭。
李世民心中暗惊:「二弟这弄出来的,到底是什麽?」
李承乾早已馋得口水都快流出来了,拉着顾安的袖子:「二叔二叔!这可以吃吗?好香啊!」
顾安看着锅中红汤彻底翻滚,底料完全化开,那浓郁的香气弥漫在整个客厅,甚至飘到了院子外,引得下人们都忍不住探头探脑。
他这才拿起一双特制的长筷,夹起一片薄如纸的鲜红牛肉,在翻滚的红汤中轻轻一涮。
那牛肉片瞬间变色卷曲,挂上了亮红色的油汁。
数秒后。
「来,陛下先请。」
顾安将这片涮好的牛肉放入李世民面前的蘸碟,一个简单的蒜蓉香油碟,也是顾安刚才顺手弄的。
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