第756章 我吃元宵馅就行(1/2)
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第二天早上七点多,李家全体成员和四人组他们一同来到大院儿。
昨天晚上尝过李楠带回去的元宵,好吃的简直不可思议。
听李楠说李春准备元宵节售卖元宵,王慧兰就兴奋的不得了,打麻将虽然有意思,但是打麻将哪有赚钱重要啊!
王慧兰可是过日子的一把好手,一大早就叫上全家人来给李春帮忙。
李冬他们继续去豆腐房打牌,四人组今天退出游戏,来到厨房帮李春做元宵。
「儿子,你从哪儿学会做元宵的手艺啊?」王慧兰问道。
「去年在食品厂见他们做过,这东西简单,一眼就能看明白。你们先洗手,赵鹏月你们几个跟我去仓房搬箱子!」
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「好的二哥!」
不一会儿,十六个食品专用白塑料箱搬到厨房。
「大蛮胡庄,你们把箱子刷一下擦乾净。」
「好嘞!」
「赵鹏月,你裁塑料布,箱子擦乾净后给里面垫上一层塑料布。」
「是,二哥!」
「小满,你去写标签贴在箱子上,十六种馅料一定要区分出来,千万不要弄混。」
「放心吧二哥,交给我了。」
所有准备工作完成,操作台上架上两只大笸箩准备摇元宵。
李子慧仰着头喊道:「二叔,我可爱吃你做的元宵了呢!」
李春捏了捏她那肥嘟嘟的脸蛋宠溺的笑道:「爱吃一会儿就给你煮,咱家元宵有的是!」
李子慧摆摆手说道:「不用煮!」
「不是,你啥意思?再着急也不能吃生的呀我的小祖宗?」
李子慧龇牙一笑:「不吃生元宵,我吃元宵馅就行。」
「噗~哈哈哈......」
满屋人哄堂大笑,不怪李楠说,这孩子果然浑身都是吃心眼啊!
李春也是哭笑不得,找一只碗,把每一种馅料的方糖都给她装了一块。
「端着碗一边吃去,不许捣乱哈!」
「谢谢二叔!」李子慧重重点头,端着碗去角落里美滋滋的吃了起来。
舀出粘面,李春先给老李打个样。
对于会做饭的厨子来说,摇元宵的确没有技术含量,只看了一遍老李便可以亲自上手了,虽然速度比李春稍慢一些,但是做出来元宵的质量却一点儿都不次。
一笸箩元宵做好之后筛出来交给大嫂:「大嫂,你来称重。二斤元宵一份,然后交给楠楠装袋。」
「楠楠,你把袋口扎紧一些,什麽馅料的元宵装到对应的箱子里,千万不要弄混哈!」
「知道了二哥!」
「大嫂,称重的时候不要可丁可卯,要多出来一两。不然放到明天水份流失肯定会掉秤,人家买回去称重发现分量不对那就麻烦了。」
大嫂点点头:「行,我明白了!」
王慧兰笑道:「我家老二天生就是做买卖的料子,办事儿比老娘还要细心呢!」
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