第231章 被迫下岗（2/2）

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“现在剩下的就是油炸鸡尖鸡皮鸡骨架这三样其中卖的最好的就是鸡尖。”

“你别看油炸鸡架卖的不理想，但是你推出的辣卤鸡架和其他的辣卤产品都非常受大家的欢迎。”

“尤其是辣卤土豆片和辣卤干豆腐这两样现在可以说是销量最高的，接着便是鸡叉骨和鸡架这两样。”

“有不少顾客提议让我们添加一些其他肉类，比如说是猪肉类的食品。”

对于猪肉类的食品，钱汪东之前不是没想过，只不过猪肉的成本实在是太高，如果进行售卖的话，价格也不会太低，如果太低根本没钱可以赚。

“豪叔你再看看吧，如果最近一段时间超过一半顾客都想吃猪肉类的，那咱们就添加如果就是那么几个人的话，就暂时不进行猪肉的添加。”

听到钱汪东这么说，唐子豪大概也能明白，肯定是价格方面所以不能直接添加。

晚上钱汪东和唐子豪来到夜市。

当钱汪东再次看到自己的小夜市时也是大为震惊。

现在整个小夜市都进行了详细的规划。

以前负责做菜摊位是和顾客在一起的，但现在经过调整之后做菜的棚子单独用来做菜，客人吃饭的棚子就是用来给客人吃饭。

除了客人之外，每两个棚子之间就有一个小弟负责帮顾客点单。

看到这样的划分钱汪东满意的点点头：不错，这样的话效果的确不错，比我预想的还要好。

“其实之前我也不想进行划分的，但是现在售卖的种类实在是太多，而且每天的量也比较大，在跟客人在一个棚子里面实在有些不合适，所以我就直接把做饭的地方单独搭一个棚子，这样的话客人和做饭的兄弟互不干扰。”

“最主要的原因还是用来做饭，这个棚子油烟味儿比较大，不少顾客也反映在这个棚子里面吃完饭，第2天身上都是一股油烟味。”

听到唐子豪这么说，钱汪东这才想起来虽然烧烤进行了烟道处理，但是油炸和铁板鸡架并没有，所以整个棚子里面有油烟味是避免不了的。

“你告诉小弟每天收摊之前把棚子里面大致的拿洗洁精擦一擦，要不然时间长的话棚子肯定会发粘，到时候会影响使用。”

唐子豪一脸笑意放心：这一点我早都想到了。

“之前你用来烤糖醋鸡架用来喷醋的那个喷壶还有多余的，我就让小弟们在里面加了洗涤剂和盐，每天收摊后都会对整个棚子的内部进行清理。”

说着二人来到了棚子里面。

用来当做厨房的棚子，依旧留出了两张桌子，只不过这两张桌子是给老客预备的，刘大哥正坐在其中一张桌旁和小弟们闲聊。

见到唐子豪和钱汪东进来连忙招手：两位老板来了？快过来陪我喝点。

面对刘大哥的邀请唐子豪也没客气，直接坐在刘大哥的对面：刘哥今天怎么就你自己一个人过来了？你那些哥们怎么没跟你一起过来？

刘大哥无奈的摇摇头：现在厂子的效益并不是很好，无奈有些人只能被迫下岗。

“现在他们没了工作自然也不可能再过来。”

“日后再想让他们过来陪我喝酒大体是不大可能了，除非他们能找到一份相对不错的工作，要不然的话......”