第20章 蜜供花糕（下）（2/2）

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穿过来后，此时都是繁体字，她认识都已是勉强，更不要说写了。还是乖乖找人写才是上策。

吴先生听了沈钰的请求，爽快答应，当即拿过一张空白的记帐纸来，铺纸蘸墨，按着沈钰说的，列出一张清单来。

沈钰佩服地看着，不由夸道：“吴先生，您可真是写的又快又好。”

被小孩子用崇拜的口气夸赞自己的一笔速记小楷，吴先生脸上笑成了一朵花。

待墨干了，把清单交给范掌柜，沈钰就回后厨忙活自己手上的事去了。

第二日沈钰特意早起了一会儿，待到日头刚升上来，范掌柜带着一个陌生的伙计来厨房时，当日所需的银丝面已经做好了。

此时单子上列的食材也已都送到了后厨。

范掌柜意外的看着已切好摊开晾着的银丝面，很是满意，觉得真是捡到了宝。

这沈姑娘手艺又好，人又勤快，干起活来又麻利又有眼力劲。心里暗暗琢磨，待到中秋包过节红包时，得给东家说说，给沈姑娘包个大点的。

伙计把一个两层的食盒递给沈钰，退到一旁。

原来这是东家娘子派过来送蜜枣、核桃仁的伙计，他送完后并不会立刻回去，要在酒楼休息候着，等到晚间花糕做好装盒，负责连夜赶马车送到广宁寺去。

蜜枣是用上好的冰糖熬制的，个头小巧均匀，色泽晶莹软糯，一看就是花了心思的。

核桃仁个个都形状完整，足足装了一层食盒。

沈钰知道这个花糕关系着东家的面子和供佛的诚心，做的时候也格外精心。

因为发面需要等上足够的时间才能够发好使用，花糕个头大，发面需要更多的时间。

她大概估计了时间和制作花糕所需的发面用量，昨日下午就开始和面揉面，盖好厚布放在一旁醒发，晚上又重揉了一遍加了些面进去才回小院休息。

今日一早起来看，那面发的正是时候。

和昨天的花糕做法一样，就是个头足足大了一倍，费时又费力，做起来慢了许多，唯一不同的是，昨日的枣泥馅料很薄一层，今日的却是用料十足。