第5章 以后我负责帮你占位(2/2)
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王芳:“真这么好吃!”
李琳:“女人,你成功引起了我的兴趣!”
萱萱:“那咱就去看看呗!”
李琳:“今晚下班,不见不散!”
于是,在王芳的引诱下,油煎菜饼局很顺利地就被组了起来。
看闺蜜们终于上钩,王芳开心不已,今天可以理直气壮地去吃美味的油煎菜饼啦!
姐妹们一起“躺平”,不对,是一起品尝美味,快乐加倍!
……
另一边,收到了食材的孙小婷开始了今天的出摊准备工作。
先是调制面团。
面粉中加入少许食盐,这样制作出来的饼皮才有劲道。
接着少量多次加水后,将光滑的面团搓揉起劲后,在表面刷上少许食用油,盖上保鲜膜就可以了。
揉好面团后,孙小婷胳膊都酸了,准备三百多份菜饼的面皮也是一项浩大的工程啊!
稍作休息后,孙小婷打开了音乐。
就跟给牛听音乐一个道理,心情愉悦的情况下,做出来的馅料肯定更加美味了。
接下来就是最关键的步骤——制作馅料了。
为了保证口感,孙小婷特意没买现成的牛肉糜,而是买了整块的牛肉回家自己剁,乒乒乓乓忙活一气,终于把牛肉剁到了理想的状态。
担心有人不