第139章 芋泥奶酪雪媚娘和杨枝甘露雪媚娘(1/2)
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气氛都已经渲染到这个程度了,朱润扬也不好再多做停留。
“哼”了一声后,生气地转身离开了。
不过他心里已经想到了应对之策。
原本无心观战的孙小婷也被迫默默地吃了个瓜。
薛锦江见死对头走后,也暗自松了口气。
守着一个驾校,实在是不容易啊!
想到刚刚孙小婷的配合,薛锦江还是很感激的。
“孙老板,刚刚谢谢您,不然那家伙可不会这么轻易地离开呢。”
孙小婷努力回忆了一下,自己一直就是充当俩人“互撕”的背景板,好像也没有做什么吧?
中途也就不知道对方问了句什么话,她也没仔细听,就随意地“嗯”了一下。
孙小婷摇摇手:“不用谢我,我也没做什么。”
她不知道的是,薛锦江见她这个反应,对她印象又好了不少。
这姑娘做的甜品口味没话说,人还实在,没有趁机额外再要求些什么,真是个不错的合作伙伴。
他以为孙小婷是做甜品营生的,于是跟孙小婷商量了起来。
“您考虑和我长期合作吗?我可以按月来订购甜品,您要是不方便,我可以安排人上门提货。”
其实薛锦江是好心,他以为孙小婷是有固定的门店。
只是刚好最近来学车,就顺便在这摆个摊,多挣点。
没想到孙小婷听后连忙拒绝了。
“谢谢薛老板好意,不过我目前只打算做到周五,后面可能会有别的计划。”
薛锦江听后,有点惋惜,但也没再说什么。
他也算看出来了,孙小婷做生意,就是主打一个佛系。
那就只能随缘了!
……
第二天,孙小婷早早地就蹬着小三轮出门,采购了今天需要的食材。
她今天要做的甜品是白白胖胖的雪媚娘。
到家后,孙小婷就一头扎进厨房,开始忙碌了起来。
做雪媚娘,最为关键的一步,就是外面那层糯叽叽的皮。
把这一步做好了,雪媚娘的制作就算成功了一半。
糯米粉和玉米粉按照比例混合好后,再加入少量的白糖搅拌搅拌,最后倒入牛奶,搅拌成细腻顺滑的面糊。
为了保证口感,确保里面没有生面疙瘩,孙小婷又把搅拌好的面糊过筛了一遍,这才倒入碗中,送到锅里,把面糊蒸熟。
面糊上锅后,孙小婷又准备了点熟粉,到时候洒在面皮上,防止粘粘。
平底锅内倒入糯米粉,开小火翻炒,等到锅中冒热烟,糯米粉就炒熟了。
孙小婷迅速关火,把平底锅拿开,放在一旁晾凉。
接下来,就是准备雪媚娘里包裹的馅料了。
今天孙小婷准备做两种口味的雪媚娘——芋泥奶酪馅儿的和杨枝甘露馅儿的。
一个味道偏厚重,一个味道清爽,主打一个差异化。
芋头和紫薯切片,放到蒸锅上,水开后调成中小火慢慢蒸着。
然后孙小婷开始煮杨枝甘露馅里面的西米。
馅料里的芒果和西柚,买的时候,贴心的水果店老板已经按照孙小婷的需求都处理好了。
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