第289章 梨花酥（1/2）

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当然再怎么无语，美食都还是不能辜负的，

两盘菜被几人扫荡一空，要不是上面还有油渍，连洗碗这一步都能省略了。

短暂的午休过后，灵妙开始着手处理后院中垒成小山的星兽肉。

星兽肉全部切成四指宽的长条状，光是这一步就很费时间了，五个人一人一把菜刀忙活了大半个小时才终于完成。

接下来的步骤更是重量级──烫皮。

皮有腥味，一般来讲去腥味的步骤，是葱姜蒜三件套加料酒焯水，

但做腊肉的肉却千万不能用水洗，洗完再去腌的话，肉会变得非常容易变质。

灵妙询问了工作人员后，从仓库中取来了好多把铁钳。

接着又让哥哥们搬出来好几个便携式灶台，

──她要把铁钳放在火上烤，烤得发红后拿来给这些星兽肉烫皮。

一来这样能够有效地去除皮带来的腥味，二来，燎皮也能很好地去除皮上可能没弄干净的细小兽毛。

烫红的铁钳放在星兽肉皮上，发出“呲──”的一声。

等铁钳的温度降下来，又换过另一把铁钳，循环往复下去，直至这块肉的皮完全被燎好。

「你牙上有菜：？！！这……这是什么酷刑嘛？！我招了！我全都招了！」

「路人甲啊：用铁钳燎皮？好新奇的想法欸！」

「阿绿不是绿：看着很烫啊……崽崽一定要注意不要烫着自己的手啊！就算治疗后不会留下印记，也会很痛吧！」

「我就是手残怎么滴：唔……燎过的星兽肉闻起来也有股奇怪的味道，和我家的猪皮闻起来一样，看来是没问题了。」

「反复横跳之王：我滴老天楼上你已经开始学着做了？？行动力不要太强吧？？！」

「我就是手残怎么滴：崽崽之前不是说过制作时间会稍微久一点嘛？要想在新初节吃上的话，还是现在就开始准备比较好啦～」

……

弹幕提醒了正在办公室看直播休息的陆远恒，他一边在笔记本上做好笔记，一边开光脑分屏去浏览附近商超的线上小程序，

最后选了个评分最高的商场，把每种肉都买了几份，等待工作人员的送货上门。

…………

伴随着一股焦糊味道，面前这块兽肉皮开始微微泛黄，并留下被铁钳烫过的奇怪纹理。

又是快两个小时过去，这座“星兽肉山”终于被全部燎完，

看着一块块码的整齐表皮焦黄的星兽肉，所有人擦去额角的汗水，都露出了“终于结束了”的笑容。

这么多肉，要累死了！

江星言提起自己领口嗅了嗅，感觉自己身上好闻的独家定制香水味，已经被烫皮的那股味道给顶替了，现在整个人就像是一块巨大的、燎完皮的大五花肉！

灵妙也是甩了甩发酸的手臂，累得瘫坐在旁边的摇摇椅上。

这么大的工程量，就连做火锅底料那一次，也完全比不过啊！