第130章 田螺（2/2）

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前阵子后山的麻竹笋长了许多嫩笋子，苏荷还去砍了些回来腌制成了酸笋，现在正好可以拿来试试做螺蛳粉。

苏池一听到说苏荷要用这个硬壳的东西做好吃的，虽然有些不敢置信，却还是听话的按苏荷的意思，拿了桶领着苏荷到了小河边。

“阿姐，你瞧，这些水底下都是呢。”

苏池手指着清澈见底的河底朝苏荷扬声说着，“这东西真的能吃吗？”

他从来都没有听说过这玩意儿能吃呢，而且都没有肉，吃啥？

不过苏池也不敢将这话说出来，生怕挨自家阿姐一个白眼。

苏荷也不生气，这东西多好，等明日她做出来他们就知道了。

说完卷起裤脚下河摸起田螺来。

这个季节正是田螺的时候，随便一摸起来都是一抓，个头还都不小。

苏荷笑眯眯的往桶里一丢，又接着伸手下水底摸了起来。

一旁的苏沐见状，也跟着下河帮忙摸起了田螺。

两个人忙活没多久，就差不多摸了大半桶，

“好了，这也差不多了，咱们先回去吧。”

熬汤底也用不了那么多，这时候天色也不早了，苏荷催促苏池起身，穿好了鞋子便一块起起水桶往家里赶回去。

等回到苏家院子。

苏荷找来一个大盆，再将桶里的田螺都倒了出来，又往盆里装满了水。

“好了，就放这先养着，让它们吐泥。”

这田螺刚刚拿回来，现在还不适合吃，要先养上个一两天，等它们吐完泥到时候吃起来口感才好。

看到苏荷着急忙慌的出去，回来就带了那么一大桶带壳子的玩意儿回来。

谢氏和罗氏也围了上来，一脸的不解，跟刚刚苏池的心思一样，疑惑着：难道这玩意儿真的能吃吗？

听苏荷的说法，还要先养着，等它吐了泥才能吃。

苏荷看着几人轻笑一声，开口解释道：“等明日你们就知道了，这东西可好吃着呢。”

这田螺不仅可以用来熬制螺蛳粉的汤底，还能做成炒螺，也能将螺肉挑出来再爆炒，口感好着呢。

原本她还觉得开摊后只卖个酸辣粉和卤菜卤肉，品种有点少，要是加上这螺蛳粉那便差不多了。

而且这螺蛳粉只要吃过的人无一不会