第139章 知音难觅(2/2)

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过程繁复不提,就味道来说,实在有些挑战极限。

简单概括,是先把茶叶碾成碎末,制成茶团。

煮茶时,再把茶捣碎,加入葱、姜、桔子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。

茶香和几种香料的味道混在一起,尤其是薄荷香特别突出,闻起来就清新爽利。

只是这茶一入口,却不是那么一回事了。

秦瑶光做好心理建设抿了一口,比预期中能入口,但也就只能入口了。

喝惯了清茶的她,实在不能理解,为何古人如此重口味,要用烹饪菜肴的方式,来烹茶。

偏偏这个法子还着书立传,被士大夫阶层所追捧。

一直传到大景朝,成为风雅生活的象征。

普通人家里,根本没条件去学,更无人会煮。

为了不让燕吉音失望,秦瑶光又喝了一小口,点点头道:“四姐儿学什么都快,这道茶煮得极好。”

燕吉音却捕捉到她眼底那一闪而逝的为难,笑道:“母亲不用安慰女儿。”

被她看穿,秦瑶光干脆把话说开,道:“不是你煮得不好,是为母不喜这古法煮出来的茶。”

啊,不