第220章 药方（2/2）

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“古药书不算少了，收集的药方也有很多。学习的时候要不要全背出来呢？”

“不用，看一剂药方，要明了药方的要领，它是治什么病症的。用了哪些药材，这些药材都是什么作用？了解这些，才算真正的学到它的精髓。至于用量的多少，药材的增减就要由药师自由调控。”

“高明的药方，只提供个大概的量，比如说用量一两，半斤，这些都不是确定的。还有一些药方更是不明确，一瓶，一把，少许。不能自己掌握就无法配药。”

下午，两人来到吴庄，说出请教制药的问题。吴老没有拒绝，当场制作，让两人观看。

“下面我们就来熬制一剂药汤。然后制作成药丸。”

吴老和蔼地说着，手上不停。在药柜中选取药材，一边拿一边介绍每一味药的药性，“这些常用的药材要做到熟记于心，不能有一点的差错。”

不用小秤称量，吴老用手捏就能掌控它的量。选好后，放到盆里，加入清水，搅动一会，倒在纱网上。“第一步，洗药。不宜用温热水，免得失了药性。”

净水过后，倒入药锅里，加水，点火。“第二步就是煎药。加水要适量，煎出药性，又不能烧太长时间，否则会有残渣，药汤中杂质增多。”

半小时后，把煎出的药汤沥出，“时机的把握不是太严格，闻出药味就好。”

接下来，再把药汤倒进锅里，继续点火。“第三步就是熬了。不要随便离开，要时刻看着，火不宜太旺。等药汤粘稠一些就行了。主要是让药汤熬去些水分。”

“第四步就是碎药了。选这剂药的主药材，粉碎成药末。”说着，取出一些药材，放入粉碎盒里，打开电源，很快便打成粉沫。“现在方便一些，以前还要炒干，轧碎，麻烦着呢。”

“第五步就是炼蜜。一比一左右吧。小火加热。”

“第六步，混合。”说着，把熬好的蜜加入药粉中，然后再倒入熬得粘稠的药汤。不停的搅拌。