第18章 感恩的人（2/2）

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“八珍鸡，千页豆腐，砂锅牛肉....再就是只要师傅您能够做得出来的葱烧海参。”

何雨柱一口气说出了四五十种菜。

他知道这是在考他。

但是他也没有表现的太过。

毕竟以他的经验和记忆，至少上百道菜他还是记得的。

“不错，很不错，两个礼拜的时间，就记住这么多的菜名，你很棒了。”

胡济棠很是满意。

能够记住这么多的菜名，显然他在厨房里面是真的用心了。

“既然你知道这么多的菜，那你知道该怎么做么。”

“师傅，这个我不会。”

何雨柱摇了摇头，虽然看了两个礼拜了。

但是毕竟只是看，具体的操作，他还真的不会。

“先给您说一下，做饭一共分为，爆炒熘扒烩等技法。”

“炒就不用说了，这是最基本的做法，很多人都会。”

“但是其他的几种手法日日常生活里很少用到。”

“你看师傅我给你演示一下。”

胡济棠说说完带着何雨柱儿来到了练习室。

这里和厨房不一样，但是也有不少的材料。

这里就是为了学徒而特意建造的。

也是为了方便学徒练手。

毕竟厨房那可是只有掌勺的人才能够进入的。

“多谢师傅！”

何雨柱激动的说着。

他很清楚，师傅这话也代表着他如今算是正式成为胡济棠的弟子了。

也已经开始学艺了。

算是摆脱了打杂的身份。

“不愧是师傅，这手法太厉害了，怕是这世间能够跟你比肩的人根本就不存在。”

何雨柱一脸震惊的说着。

原本他在厨房里面跟着那些大厨们，每天观看，都学到了不少的东西。

而如今看着师傅亲手操作，他才发现，胡济棠能够成为国宴级大厨也不是没有道理的。

毫不夸张的说，整个过程里的每一个细节，他都把握到了出神入化的境界。

怕是普通人就算是摸索一辈子，都不一定能够拥有这样完整的手法。

“今天就先教你这些，你先好好掌握一下。”

“等到这些合格了，我会在教你其他的。”

胡济棠淡淡的说着。

虽然他教的只是一些在他看来很普通的基础功。

但是那也是因为他是国宴级大厨的原因。

就他这些基础的手法，就足以让普通人学习一辈子了。

他的直觉告诉他，何雨柱是一个天赋，勤奋都比他还要好的存在。