第11章 初露锋芒（2/2）

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“几位客官，店里的一些炖菜、蒸菜和瓦罐汤都是提前备着的，刚刚后厨的师傅手又快了点，所以您几位点的菜有些已经下锅了，那小姑娘就决定额外做几个菜，让几位客官先吃着店里的菜等。”

这番解释众人倒能理解，因此纷纷举筷开动。

连着啃了两天的干粮喝了两天清汤寡水的野菜汤，众人腹中早就抗议，早上的那餐又恰好勾起了肚子里的蛔虫，此时能吃到荆楚地区独有的美食不禁一阵感慨。

谢家兄弟和楚凌寒都是无肉不欢的主，示意了下云夫人和谢婉妤后就开始行动，一时间桌上的肉菜急速消失。

店小二去而复返“几位客官，那小姑娘说时间太赶，怕各位等急了，所以先做一荤一素两道炒菜来给诸位尝尝。”

说着将两个盘子摆在了桌上。

一个盘子里是简单的油炸条状物，撒了芫荽段和红辣椒丝做点缀，红黄绿三色看起来很是醒目。

另一道也撒了葱丝、辣椒丝来做点缀，但和第一道相比明显裹了浓稠的料汁，只是闻着就能感受到一股酸甜咸香的醇厚感。

这两道菜正是干炸藕条和皮条鳝鱼。

“小姑娘说了，来了荆楚不吃藕那就太可惜了，因为这里的藕是天底下最好的藕，别的地方都长不出这样的藕。”

店小二放下了菜也不走，笑吟吟地转述云姝的话，语气里带着家乡被夸赞后的自豪感“这干炸藕条做法简单，食材和用料也简单，但正是如此才更能吃出荆楚藕的香甜，而且对于火候的掌握也有要求，过早过晚出锅都不能恰到好处的展示出荆楚藕的特点。”

谢婉妤一边听他说一边下筷尝了一口，眼睛立即惬意地眯了起来，软、糯、粉，果然是京都的藕不能比的。

刚刚的排骨藕汤也好吃，可和这个干炸的是完全不同的两个体验。

“这个也能拉丝！”

谢怀瑾将细细的藕条掰开向两边拉去，果然能看到根根藕丝，“这么细的藕条还能拉丝啊。”

“这才是藕断丝连，这样的藕只能产自荆楚，别的都不是这个味，在京都也是不好买到的。”

云夫人细细品尝后也满意地勾了勾嘴角“不过阿九做的也好，这藕条炸的恰到好处，不逊于正经的厨子。”

“这鳝鱼外酥里嫩，火候才是真的好呢。”

谢怀信和楚凌寒吃过藕条已经朝着鳝鱼下筷了，只是一口，谢怀信就大声称赞，“还有这料汁，酸甜醇厚，香酥可口，府里的厨子都不一定能做出这个味，好吃，好吃！”

他一边说一边下箸飞快，跟楚凌寒呈现你争我夺之势，鳝鱼条肉眼可见的消失，吓得谢怀瑾也赶紧加入战局。