第123章 奔赴未来(1/2)
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“好了,一块嫩豆腐,一万五千根丝,这就是我当初讲给你们的考验刀工的什锦豆腐羹了。”
文思豆腐始于清朝乾隆年间,是文思和尚所创,这个时代还没有这道菜,所以云姝报了它的别称——什锦豆腐羹。
说完她将整锅豆腐羹小心地倒入黑釉大盆中推至众人眼前。
在黑釉的映衬下,什锦豆腐羹白的更白、绿的更绿,更显晶莹剔透和诗意盎然。
众人看着这幕久久未言,许久,程峰最先感叹出声,“简直是闻所未闻,见所未见。”
刘章也跟着点头,“今天算是开了眼了。快,尝尝是什么味。”
他说着率先拿过小碗和汤勺,小心地舀了那么小半碗,双手奉给了云姝,然后自己也来了半碗,也顾不上什么烫不烫,简单吹了两下就舀了一勺送入口中。
然后,他整个人就呆住了。
“什么味?说呀!”
程峰见状催了他一下,见他不语干脆自己也上手舀了半小碗,其他学徒见状也纷纷开始盛豆腐羹。
一时间,尝过一口的人们都保持了跟刘章同样的反应。
鲜,太鲜了。
鸡汤的鲜、豆腐丝的软嫩、火腿的醇厚、香菇和笋片双重鲜味的加持……
刀工精细、软嫩清醇、入口即化……
绝美的滋味直冲天灵盖!
众人一时间看向云姝的眼神复杂至极,有敬佩、有艳羡、有渴望、还有着哀怨……
“阿九师父,我们要走了,您却做这样一道勾人的菜来送别,这让我们怎么能安心上路,简直是抓心挠肝的想学啊!”
人群中有一个学徒呢喃出声,其他人听了立即连连点头表示赞同,看向刘章、程峰和张盟三人的眼神里也充满了艳羡和嫉妒。
这三个人被阿九师父收为徒弟,自然是可以留下跟随阿九师父继续学艺了,眼前这道什锦豆腐羹想必就是其中之一……
再往长远了想,恐怕之前的蟹粉狮子头、三套鸭,乃至以后很多不知道的菜品都会被教授与他们……
现在后悔了,不想走了,拜师还来得及么?
云姝将手中的什锦豆腐羹递给了身后虽然努力板着脸,但眼神却已经黏在了碗上的金玉。
后者有些惊讶地瞪大了双眸,反应过来后嘴角微微翘起,圆溜溜的双眸也瞬间弯成了半圆,接过后小心地喝了一口,然后那双眼眸瞬间就亮了,看向云姝的眼神也格外的灼热。
云姝没管金玉热情如火的注视,她看向众学徒们微微一笑,“回到各地好好表现,勤加练习,优异者我会将这道菜的菜谱和精髓之处写到信中奖励给对方。
一年之内如果能有出师者,我会奖励另一道菜谱!”
“阿九师父最好了!”
“阿九师父放心,绝不辜负您的期待!”
“一定完成任务!”
……
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