第40章 八仙过海,各显神通(2/2)
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“味道淡了还是咸了?”维奥莱特比较关心这个。
“就这样刚刚好。”喝到了久违的味道,感受着萦绕在喉舌间的鲜甜,埃里克有些兴奋,像个孩子一样雀跃,“不用再调味了,就这样,我能喝五碗!”
维奥莱特点点头,把火调到最小。她让埃里克来尝味道是对的,如果是她自己喝的话,盐还会再多放半勺,现在对她而言还是有一丢丢淡。
不过,既然这锅汤是给大家喝的,那还是以大家的口味为准吧。
“对了,你不是只加了盐吗?我怎么觉得要比我煲的更鲜甜。”埃里克回味着刚刚舌尖的味道,说出了心中的疑问。
维奥莱特眨眨眼,不是很理解埃里克这个问题。鲜甜要靠盐吊出来,这不是基础知识吗?
“那你以前是怎么做的?”
“我?我煲汤的时候加了糖和鸡精。鲜是鲜了,甜倒是没你这个甜。”
维奥莱特不赞同:“没必要,胡萝卜和玉米本身的甜味已经足够了,再加糖甜味就杂了。猪肉本身有鲜味,加鸡精就会盖过去了。”
“要是天冷,加点胡椒粉,还能暖身子。”
说到做饭,维奥莱特侃侃而谈。她上辈子没啥特别的爱好,就喜欢做饭。
前世的她因为工作认识了一个暴脾气的大厨,对谁都不客气,却偏偏和她很聊得来。大厨经常请她试吃新菜式不说,私下里也会教她一些小妙招。
“反正你记着,想要甜,先放盐,煲鸡汤时也用得上。”
埃里克端着碗连连点头,看着坩埚里翻腾的汤,忽然想到了一个好主意,连忙凑在维奥莱特耳边小声说着什么。
听完他说的主意,她眼神怪异地瞟了他一眼,半天才蹦了两个字出来:“奸诈!”
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“汤好啦!”维奥莱特高声地招呼着大家,“想喝的拿着药水过来,去埃里克那里换碗筷。”
说着,她先往埃里克的碗里盛了满满一碗汤,里面还有几块土豆和胡萝卜,玉米和脊骨比较大块,她就只给了一块。
埃里克乐呵呵接过,坐在自己的位置上,还装模作样给药水评分,那副洋洋得意的样子,看得其他人想把他手里的碗抢过来。