第580章 是不是这样的?(2/2)
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马啸成作为叔叔辈的,自然是夸奖。
马啸玄作为公公,也是夸奖不已,还补充了句,最好每周都熬一锅,端一份给老爷子尝尝。
马泽武和马泽慧自然偏向他们的的妈妈,都说好吃的不得了,最好是天天都能吃到。
而马秋腾则是吹毛求疵:“淑琼呀,你仔细尝尝,汤中是不是微微有点糊味。”
“是有一点点,但我是故意用文火多熬三分钟,不然的瑶柱的咸鲜味散不开。”
牛淑琼的目光看了一眼马啸玄后,接着说道:
“爸,这道菜最主要是火候的掌控,还有各种食材的投放顺序,得一直看着才行,我尽量每周熬一锅。”
说完这句话,她就起身站了起来,拿了个空碗从陶罐里舀出好几种原材料装上,然后将碗转到马秋龙的面前:
“阿龙,你尝一尝这海参和鲍鱼,看看口感怎么样,有没有熬入味!”
“谢谢嫂子!”
马秋龙先是夹进一根海参塞进嘴里,香喷喷的,都不用咀嚼便已化为渣渣,咸淡刚刚好,令人回味无穷。
这种一锅炖的精妙之处,估计就是将各种食材的滋味互相融合渗透,营养在汤汁,美味在食材。
就这海参,自然也沾染了鱼翅独有的甜鲜之味。
再夹起一头鲍鱼轻轻地咬了口,果然也是这样的,同样蕴含着多种食材混合后的独特风味,既鲜嫩又多汁,口感非常的爽滑。
这马秋腾能娶到