第27章 赵辰指点厨艺,震撼众人!(1/2)
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大景皇朝地域辽阔,物产丰富。
赵辰将其与前世的世界相比,就算不比那个世界大,至少也有其一半大小。
大景国南部临海,称为南疆。
从南疆前往内陆的帝都,路途并不短。
即使是马车,也需要十余天的时间,遇到恶劣天气,行程还会延长。
然而!
南疆的海鲜已形成完善的产业链,运送到帝都。
因此,帝都的海鲜种类繁多,应有尽有。
鲜活或冷冻的,都能轻易购得。
且价格适中。
这一切得益于这条成熟的供应链。
除运输成本外,海鲜商人已将其他成本降至最低!
在京都,贵族们以品尝海鲜和山珍为傲,称为山海之味。
于是,各类海鲜源源不断运来。
这样一来,便不存在物以稀为贵的问题,价格自然不会过高。
赵辰只花了十两银子,就让厨房的采买负责人带回了一袋比脑袋还大的瑶柱。
瑶柱是干贝等贝类干货的统称。
有专门售卖这类商品的店铺。
“殿下,您买这些有何用?”
郭海看着那一袋大瑶柱,满脸疑惑。
他知道这些东西是用于烹饪的。
想到自家主子近期对烹饪颇有研究,心中不禁有些期待。
看来殿下又要创造美食了!
那样,他又可以尝到美味了!
赵辰看了他一眼,没作回答。
他的脑海中已经有了制造鸡精的方案。
通过观察和学习,他已经推演出一个古代版鸡精的制作流程。
现在,原料已经准备好了。
接下来就是手工加工的环节!
赵辰指示手下将瑶柱稍微烘焙,去除湿气,然后用石磨研磨成粉末。
瑶柱被誉为天然的味精,其鲜美难以言表!
不过,
仅是研磨成末,那无异于浅薄的技艺,无法成为商业的秘密。
所以!
赵辰着手进行一项表面繁复、实则有意让人迷惑的提炼过程。
他从主料中分出一小部分,又添加了多种成分。
有的成分确有价值,有的却只是充当陪衬。
经过这一系列步骤,任务才算告终!
赵辰用指尖蘸取少许品尝,一股浓郁的鲜美瞬间在舌尖绽放,美妙得难以言喻。
自他穿越至此,还未曾领略过如此的滋味。
相当出色!
虽无正宗鸡精的风味,但也相差无几了。
他成功了!
这可以称为真正的鸡精了!
“殿下,这究竟是何物?”
郭海在一旁看得满心好奇,见赵辰已完毕工作,终于按捺不住再次发问。
见赵辰品尝,他也流露出期盼尝试的表情。
然而,
赵辰只是扫了他一眼,平静地回应:
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