第一百六十九周婉疯了(2/2)
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这会儿当着三个婶子加上柳娘的面,不急不缓的开口:
“我要做的是黄桃罐头,待会儿我先示范一下,各位婶子若有什么疑问就开口。”
这年头有个一技之长可不得了,瑶丫头竟这么大大咧咧的就说了?
怕她年纪小不懂这事的重要,黄婶子忍不住提醒道:
“瑶丫头啊,要不我们避一避?”
桂花婶跟六婶也反应过来,当即开口:
“对啊,我们干些苦力活就行了,哪能学了你赚钱的本事去。”
司瑶眉眼温和的笑道:
“没什么避讳的,教会婶子们我就不干了,到时候你们三位、娘要是想做也可以,你们四位领着其他人开干,我就偷懒啦。”
“哎呦丫头啊,婶子们可占你大便宜了。”
“要是没有你,我们哪还有今日这么好的机会。”
“你放心,婶子会好好干的。”
司瑶点点头不再多说,拿出昨天摘的黄桃开始清洗,挑选黄桃也要有讲究,要挑成熟度适中、新鲜饱满、无病虫以及大小均匀的优质黄桃。
先将黄桃用清水浸泡并清洗干净,然后沥水控干,接着削去桃皮。
再把去皮后的黄桃切成块状,并去掉桃核,同时要注意保持果块大小、色泽一致。
接下来要将切好的黄桃块放入碱液中进行漂洗,这里司瑶准备了草木灰代替工业碱液,然后进行预煮。
等桃块成半透明的时候加入热糖水,最后搅拌温煮,差不多还得等一个时辰,司瑶开始清洗水蜜桃,一样的去皮削核,切成水蜜桃肉丁,再将提前备好的砂糖放进去,趁着腌桃的功夫,黄桃罐头可以出锅了。
“来,尝一尝。”
这样的制作流程还是第一次见,四人眼里闪着好奇与探究,真是开眼了,谁能想到一个桃子竟有这么多的做法。
“唔……好吃。”
黄婶先吃了一块,入口的瞬间就被浓郁的果香味吸引了,黄桃果肉质地饱满,口感柔软而又不失弹性,仿佛每一口都能感受到黄桃的鲜嫩与多汁。
“真不错,这肯定能卖出去。”
柳娘也尝了一口,看向司瑶的目光充满了自豪与喜爱,她闺女就是有本事。
司瑶见她们吃的高兴,就知道口感肯定不差,随后开始熬水蜜桃果酱,整个院里飘散着让人欲罢不能的果香,几个婶子也都目不转睛的盯着司瑶的动作,这可是赚钱的营生,哪能不仔细……
相对于司瑶的舒适,此时周瑜的心情却异常沉重。
眼前的宅子荒凉破败,一点都不像是住人的地方。