第一百二十九章 来了（1/2）

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“你故意编故事骗我呢！你爷爷奶奶早就不在了，要知道江薇可是从出生到现在都未曾离开过大院半步。”

江薇闻言，先是愣了一下，随即爽朗一笑，眼中闪烁着狡黠的光芒，“这你都知道。”

薛晚晚摆出一副胜利者的姿态，眉宇间满是得意之色，“那可不，我可是薛家的大小姐，从小到大你的一举一动哪能逃过我的眼睛，你身上还有我不知道的秘密吗？”

她的语气里有着不容置疑的自信。

江薇没有心思和她继续斗嘴，全身心投入到烹饪之中。

她先将米饭下锅，随即转手处理排骨，每一个步骤都那么精准有序。

薛晚晚见状也不再胡闹，拉着眠眠，两人一同坐在一旁，目光紧紧锁在江薇忙碌的身影上，充满了期待。

江薇偶尔抬头，瞥见这对盯着厨房不放的“小吃货”，嘴角不由得露出一丝无奈而又宠溺的微笑。

随后江薇将排骨仔细地斩成易于入口的块状，用冷水浸泡去除血水，之后在清澈的水流下洗净，沥干备用。

接下来，她将一锅清水置于炉上，投入排骨，几片生姜，还有几滴料酒，大火烧开后细心地撇去浮沫，保持沸腾状态三五分钟，再将排骨捞出，用清水彻底冲洗，确保血沫无存。

洗净的锅中加油，油温升至约五成热时，江薇利落地将排骨下锅，快速翻炒，直至排骨边缘泛起了诱人的金黄色泽。适量的生抽被倒入锅中，提升着整道菜肴的味道，老抽紧随其后，为排骨披上一层深邃的酱红色外衣。持续翻炒，让每一寸排骨都浸透了浓郁的酱香。

随后，土豆被切成均匀的块状，加入锅中，与排骨一起翻炒均匀。

一瓢清水倾泻而下，足以覆盖所有的食材。

剩下的姜蒜葱段也被一一投入锅中，再撒上适量的盐和味精调味。

盖上锅盖，火力转小，江薇耐心地等待着时间，期间不忘轻轻地搅动，以防食材粘锅。随着蒸汽的升腾，排骨与土豆渐渐变得软糯，香气四溢。