第355章 美味的龙头鱼（1/2）

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午餐时分，王二狗终于如愿以偿地品尝到了心心念念的清蒸舟山雷达网带鱼。

他夹起一块鱼肉，放入口中，顿时眼睛一亮，满脸的陶醉表情。

“哇塞，这带鱼太美味了！”王二狗赞不绝口，“油脂旺盛，鱼肉肥厚，口感绝佳，简直是海鲜中的极品啊！”

沈佳怡好奇地问：“二狗，那你知道这舟山带鱼除了好吃之外，还有啥别的功效吗？”

王二狗放下筷子，一本正经地开始科普：“这你们就不懂了吧？这舟山带鱼，可是有大讲究的！

首先，这外表银白色的鱼鳞，可千万别刮掉啊！

这可不是普通的鱼鳞，而是由特殊脂肪形成的表皮，叫做‘银脂’。

这银脂可是个宝贝，营养价值高，而且没有腥味。”

张瑞龙打趣道：“哦？难道吃了还能长生不老？”

“那可不是一般的营养啊！”王二狗接着说，“这银脂里含有不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，还能让你皮肤变嫩，头发变黑！

而且，里面还有卵磷脂，能让大脑延缓衰老，说不定你吃了都能变聪明点呢，瑞龙！”

众人都笑了起来，陈思琪好奇地问：“那还有什么其他好处吗？”

“当然还有！”王二狗越说越起劲，“这银脂里还有6—硫代鸟嘌呤物质，是天然的抗癌剂！

对白血病、胃癌、淋巴肿瘤都有防治作用呢！”

王晓宇点头称赞：“二狗，你这次可是做了不少功课啊！”

“嘿嘿，那是当然！”王二狗得意地笑了笑，“不过要注意啊，这银鳞怕热，75度以上的水就会溶化，所以洗带鱼的时候要用冷水，也千万别去刮它，不然这宝贝银脂可就流失了。”

苏晴感叹道：“哇，原来吃带鱼还有这么多讲究啊！今天真是长知识了，还好有你这个厨师，我们只要负责吃就行了，哈哈！”

午餐过后，阳光洒在波光粼粼的海面上，众人又踏上了寻找渔获的征程。

两艘船的冰舱已经装载了大半，里面满是大黄鱼和带鱼，这些可都是东海的珍贵特产，这次的收获可谓是盆满钵满。

“咱们再努努力，争取停留一天后把冰舱给装满！”王晓宇挥着手，给大家鼓劲。

活水舱目前还是空空如也，众人都觉得在东海可能难以捕捉到特别满意的海产了。

只能寄希望于晚上停靠时，下蟹笼能再捕捉到一些肥美的梭子蟹，给这次出海增添点额外的惊喜。

船在海上缓缓前行，众人闲聊打趣，享受着海风的吹拂。

突然，王晓宇再次发现前方隐约有一群小鱼在游动。

“快看！前面有鱼群！”他激动地指着前方喊道。

沈佳怡顺着他指的方向望去，果然看到一群银光闪闪的小鱼在水中穿梭。

虽然规模不算大，但众人还是兴奋地议论起来。

“这是龙头鱼！”沈佳怡眼尖地认出了这些小鱼，“之前在沈家门大排档见过，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。”

“没错没错！这龙头鱼可是好东西啊！”王二狗一听，顿时两眼放光，“之前在大排档好吃的太多了，根本没轮到这龙头鱼。

现在咱们自己捕点新鲜的，回去慢慢品尝，岂不是美哉！”

王晓宇笑着点头：“既然二狗这么想吃，那咱们就拖网捕一点吧！反正冰舱还有空间。”

于是，众人纷纷行动起来，准备拖网捕鱼。