第17章 考较人才，管理体系（1/2）

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当天关门后，所有人都很疲倦，从刘府一起来的那些小斯更是瘫坐在地上，但是每个人心里都很高兴。少爷果然不凡，一下子赚了那么多钱。以少爷的手笔，往后的工钱肯定少不了，生活充满了希望。

看着大家脸上洋溢着的笑容，刘武抬了抬手说道：“大家今天都辛苦了，在场的每个人的工钱在额外加20文，厨师50文，账房掌柜80文。”

“哦，多谢少爷，多谢少爷！”众人大喜过望，连忙感谢道。

“好了，现在我们来说正事：

首先呢，是厨师，根据客人的投票和各位的手艺精湛程度，我们评选出技术总厨一人，厨师长一人，灶头暂定五到十人，大堂经理三人，主管六人，跑趟若干，视客情情况而定，必要时可以对外招收有过跑趟经验的人过来帮忙。

其次，是服务员，也就是今天负责上菜，倒酒，收拾盘碗桌子，打扫卫生的人，我统一称为服务人员，也要若干，尤其是女性服务人员需要更多。

然后是掌柜和账房先生，报名的不多，要是愿意留下来，我非常欢迎；

最后就是安保人员，也就是防止应付突发情况，保证大家安全的人，我称为安保人员，也要若干，优先挑选轻重，孔武有力的人来担任。至于评判是否合格，就让我的护卫典韦来检验。

以上就是目前我们英雄楼的人员编制，以后可以根据情况加派人手，然后把英雄楼开遍整个大汉十三州。”

刘武话音刚落，英雄楼里的人都欢呼起来，这是要遍布全国呀，做为第一批加入的人员，是元老，以后的好处肯定不少，也许还能掌握一座英雄楼也说不定。

“好，既然大家基情满满，那我们就来做下任命：

掌柜甄江，账房甄乾；

厨师长李枫，技术总厨刨林，灶头过后由厨师长和技术总厨考较任命；

跑趟和服务人员由掌柜的去任命和考量，就按照一层一位大堂经理，两个主管来搭配；

安保人员经过典护卫的考验后，设置队长一名，副队长两名，队员由三名队长考量。