第188章 凉茶(2/2)
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她知道,只要是玉婉宁拿过来的东西,没过多久就会上新到铺子里,而且立马就打入到双华镇的市场里。
玉婉瑶接过后点了点头,笑道:“知道啦哥,你身体刚好,快去后院休息一下,我安排好她们就回后院找你。”
玉婉宁点了点头,先是去找了李根拿着账本同她一起回到后院开始算这段时间的进账。
玉婉瑶安排好甜品铺子上的东西后,也直接进到了院子里,进去时就看到了李根在同玉婉宁计算着这段时间的收支情况,她也直接坐到了玉婉宁一旁,一起听着李根统计的内容。
“小姐,这个月铺子的收支情况就是这么多了,按总体来说,减少冰块的产出售卖,加入了糖水甜品和凉茶这几个东西,盈利也要比之前夏季冰块畅销的盈利额都要高出两成左右。老爷这边的铺子盈利额也是比原来高出两成多一点。”
玉婉宁听完李根的汇报之后,心里一直在计算着这个几个月的收支情况。
她一开始就已经算到了玉家这个月的收入大概在什么样的位置了,这次计算完才发现,这个价格与她当初计算的不出一二。
自打他们家开启了快餐类和饮品类的经营模式后,周边更多的人开始模仿起玉家的经营模式。
有些人打听到了玉家当初制作快餐车的那家木匠铺子后,也学着他们曾经那样,找到了那家木匠店去打造同样的快餐车,这也让那家木匠店带去一笔不菲的收入。
她有好几次去木匠铺里打造趁手工具时,木匠铺见到她或是玉家几人都在一个劲的感谢着她们,更是不收玉家人的钱,免费给几人做了好几样木匠活,吓得玉家几人都不敢再去那家木匠铺打造工具了。
现在那些有了餐车的人也是学着玉竞诚当初摆摊的样,在码头边上租了个摊位摆起了午食和晚食的生意。
而且所有的价格都要比玉家曾经和现在的价格都要便宜上好多。
他们也因此低价餐食拉走了玉家好多客户,甚至还有客户开始嫌弃起玉家的价格,开始“组团”起来要求玉家将饭菜价格降下去,与外面餐车的价格一样。
玉竞诚却坚定着价格不肯降,玉婉宁这边铺子自打交给玉婉瑶打理以后,玉婉瑶的也是与玉竞诚一样态度坚硬,绝对不降价。
玉家也因此还少了近乎两成的客户,但玉家铺子却没有因为客户的流失导致盈利额下降,反而更是涨了两成。
这也是刚好在玉婉宁和玉竞诚两人意料之内的事了。
玉婉瑶听到盈利额不跌反涨也是十分的高兴,她拉着玉婉宁的手臂开心的说道:“姐姐,咱们没有亏钱耶,反而要比原来挣得更多了。”
玉婉宁听完也是嘴角微微上扬起来。
“这就在说明我们家是以质量与口感还有优质的服务留住人心的,并不是通过低价去留住客户,这一点大家都做得很好,以后也一定要保质保量,所有材料都不可以次充好,你和李根叔作为材料的负责人可得抓好这一把关才行。”