第798章 同样的食材，你们做出来怎么这么难吃？（2/2）

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再来说说香味。豆角炒茄子的香气，是那种混合了蔬菜本身清新与油盐酱醋调味后的醇厚。豆角的清香与茄子的淡雅，在热气的蒸腾下缓缓散发出来，令人垂涎欲滴。而调料的加入，更是为这道菜增添了层次感，使得香气更加诱人。

最主要的是厨师给里面加了一点肉沫，不用肉眼看的话几乎看不出来。

这也是查晓晴与餐厅厨师关系好，相互熟悉，对方给她的优惠。

当然，最重要的还是它的美味。豆角炒茄子的口感丰富多样，既有豆角的脆嫩，又有茄子的软糯。两者在口中交织，形成了一种独特的对比与和谐。而调料的完美融合，又让这道菜的味道更加鲜美可口，让人回味无穷。

容貌提升了这道菜的荤味。

“晓晴姐，这是肉沫吗？”

“闭嘴，吃饭，你大声喊的话会让厨师很难做的。”

“你说同样是一个餐厅，是一样的采购，为什么一楼就是水煮菜？一楼的菜没有三楼好吃，三楼的菜没有小炒好吃？”

“习惯了就好，因为员工人数太多了，忙不过来。”

“为什么就不能把各个楼层就餐时间分开呢？是他们不想做好还是压根不想做好？一样的食材被他们做的这样难吃，真心让人不好评论呀。”

“厂里做的口味一般，才给外面小商小贩生存的机会。”

“你不会是何不食肉糜的皇帝吧？”

“你这孩子竟敢取笑我了，我给你说一下别人是怎么操作的。一个人在外面吃饭肯定是贵的，人家是2~6个人一起出去点菜，比如木桶饭点一个菜，这样米饭随便吃。你吃我碗里的菜，我吃你碗里的菜，三个人就能吃三样菜。有些人上一样的班，更是和木桶饭老板谈好了一个月给出多少钱，他们负责三菜一汤，你想想那是不是很实惠？他们这样点的话比单人去点实惠，老板提前收到钱，后面持续供餐就可以了。”

“我去，怎么一样的问题在不一样的人的脑袋里可以有这样的解决方案。我还以为是自己出去吃饭随便点的，原来是一起出去吃饭一起点的，太会过日子。”

“你可能不经常逛超市，男孩子嘛粗心一点，我看附近的千安超市，别人那个是把配菜切好，在一次性饭盒里用塑料纸裹一下，你回家光炒一下就可以了。比如你查一个回锅肉炒辣椒，别人回锅肉给你配好，辣椒配好，葱蒜姜都给你放好，你是觉得这样好不好？”

“我的老天爷啊，这也太会赚钱了。还是南方人会赚钱，我们北方是没有这种服务的。”

查晓晴：“你周末可以去菜市场逛一下，别人这边负责杀鱼，负责给你刮鱼鳞，片鱼，问你切成什么样的。有些还负责帮你摘菜，一个土豆一根葱都卖。不像我们北方那边三四斤起步，冬天一袋子买回去，要不然不卖给你。”