第五百三十五章 尚食局,动起来吧（1/2）

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“驸马爷，真没了。”

一个四十多岁的汉子苦着脸说：“您刚才熬汤用的那些盐，可是咱们宫里半年的量。”

“说实话，库里现在倒是有些精盐。”

“可如果我现在拿给了您，今儿下午我脑袋就得搬家……”

他是尚食局的直长。

历史上，负责宫廷饮食机构是“光禄寺”，从北齐开始正式设立的，此后一直保留，直至清代。

隋唐时期，皇家又开辟了第二个宫廷御膳机构，即殿中省“尚食局”。

从此，自隋唐以后，宫廷的膳食机构有两个，一个是光禄寺，一个是尚食局，几乎每代都是如此。

此时的尚食局，最高领导叫做“奉御”，二把手叫做“直长”，这次被派来当苦力的，便是直长。

“行了行了…”

房赢摆摆手，打断了对方的絮叨：“没有精盐，你们平日用什么做菜？”

“用这个，石盐！”

直长指了指旁边的几个筐子。

那是一个个如大枣般大小的晶体，呈黄褐色，房赢拿起来一个舔了舔，一张脸顿时就紫了。

“呸呸呸！”

他狠狠的吐了几口吐沫，怒道：“这什么狗屁玩意，味道怎么怎么怪！”

说着，嫌弃的丢掉黄坷垃。

“别！别扔啊！”

直长大惊失色，赶紧抢回来，宝贝般拍拍上面的土，小心的放回到筐子里。

“兄弟你至于吗？”房赢有些不忍直视。

“怎么不至于！”

刚才还一脸唯唯诺诺的直长，此时满脸激愤：“驸马您锦衣玉食，自然不知人间疾苦！”

“你可知道，就算你看不上的这石盐，百姓们都是一小点一小点的吃。”

“若是遇到天灾人祸，百姓连这石盐都吃不起，尤其是前些年，我大唐还未崛起之时，便是在军伍之中，大家的吃食都是醋布为佐料……”

听着对方的诉说。

房赢拿起一块石盐认真打量。

块状、黄色，又苦又涩，纯净的无色透明，含有杂质的就是浅灰、黄、红、黑色。

这就是传统制盐技术制成的石盐，或者叫做岩盐，甚至是直接从盐湖卤水池中捞出的自然结晶食盐。

在没有去除杂质的制盐技术之前，这是人类能够利用的主要食盐资源。

一直到秦汉，技术上并没有明显改善。

直到北魏，人们才开始摸索出了晒盐法，即“垦畦浇晒”制盐技术。

而现在的初唐。

晒盐技术还没有开始突破。

……

房赢沉默了一会，说道：“是我的错。”

直长愣住了，随即赶紧摆手：“驸马可别这么说，刚才某只是一时嘴快，不该冒犯您。”

“不，跟你没关系。”

房赢摇了摇头：“制盐这种事，我应该早就做的。”

“驸马您可别吓唬我....等等！”直长忽然意识到了什么，惊叫道：“您刚才说，您会制盐？”

“顺手的事…”

房赢平淡的说道：“我现在就给你露一手，你现在就去找物件，麻布、木桶、制盐的筛子、铁锤、石磨……”

直长愣了片刻。

“嗷”的一声怪叫，火速去凑装备。

他早就听说，房二郎擅长造物，不仅有马蹄铁，还有烈酒、牛痘法、烟花等等一系列，让人眼花缭乱的东西。

所以这制盐。

绝不是空穴来风！

很快，该找的东西全都备齐，主食、主膳、掌固……尚食局几乎倾巢而出，连食医也来了七个。

房赢又起一口大锅，石磨架上，熬汤的同时，还指挥尚食局的人制盐。

墙根下的火锅，终于惊动了皇帝。

等李世民带着张阿难赶来，皇子皇女们赶紧站起来行礼：“参见圣人。”

“好了好了，免礼。”

李世民摆了摆手，四处张望：“驸马呢？不是说在此地聚众就餐吗？”

一名主膳举手一指：“驸马正陪着小公主玩耍呢。”