第175章 可卿掌家（2/2）
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“在的。”
“天香楼那边，珍大奶奶数日来一直都在，府中之事多在奶奶这里，除却晨昏定省，以及商议一些事情，大都在院中。”
采星再道。
那也是少爷于自己说过的职责，虽说劳心了一些，然而……其她人还不一定有这个资格。
晴雯虽然兰心蕙性，也是一个聪明的，就是性子太火爆了一些，往来之间，稍有不顺，便是有语。
非掌家管事之道。
除此之外的其余事情，还是很入手入心的。
五儿身体之故，眼下手中之事已然足够。
采梅她们，辅助之事足矣。
……
……
“姐姐在看账簿？”
“是府上的？”
“可有所得？”
在自己院里用过晚饭，便是前往姐姐院里走动歇息。
温香馥郁的上房内间，那里……姐姐着一袭牡丹红的对襟长衫坐于炕几上，素手不住翻看一些东西。
一侧，两盏明亮的烛光照耀，还伴有些许的笔墨纸砚，瑞珠在内服侍，宝珠、采月她们内外走动。
“账簿……问题不小！”
“许多银子都记的不太清楚，而且许多事情都是先支银子后办事，具体明细也不清楚。”
“比如这一桩……会芳园要采买一些新品种的花草，支出了三百两银子，更为具体的便是没有了。”
“三百两银子，足以采买许多许多了。”
“会芳园内似乎没有看到。”
“还有这一桩……厨房的果蔬肉蛋采买，每月支出都有一千两以上，一年加起来都一万多两了。”
“具体的明细也没有，也不知是否真的如此。”
“府上之人不少，应有数百人，每月一千两银子，一日都要数十两，数十两……很多很多了。”
“对于后街的一些食材的价格，我也是了解的。”
“猪肉也就一斤三十文左右，一两银子可以买至少四十斤的猪肉，十两银子，可以买四百斤！”
“鸡蛋一钱银子五十个左右，一文钱可以买两个，一两银子可以买至少六百个鸡蛋！”
“果蔬虽说贵一些，大都三五文之间一斤，一两银子可以买至少四五百斤以上。”
“……”
“千两银子，再加上账簿的每月弥补，一日至少在四十两以上，再有珍大爷想吃一些东西了，也有银子落下，就更多了。”
“一日四五十两，可以买一堆小山一样的吃食，府上……吃得完？”
“更有参照钟儿你在工坊的规矩，一人二十文左右的膳食标准，已经足可有肉蛋之类了。”
“可以吃的很好了。”
“十人也就二百文，一百人也就两千文，若是拿二两银子去买，可以买的更多。”