第79章 高汤卤汁做的卤鸡，隔壁小孩馋哭（2/2）

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接下来就是准备卤味。

卤料白天试做的时候已经配过一遍了。

重来一遍，两人配起料来十分熟练。

钟文秀炒完料，紧接着又把一直熬煮的锅盖揭开，里面去完血水的猪筒骨、猪皮、鸡架熬制成的卤水高汤。

随着锅里高汤咕嘟翻涌，屋子里又是一股完全不同于辣椒酱的、更加丰富浓郁的香气。

加了猪骨鸡架的高汤，和她们白天试做用的清水卤汁完全不同。

姜婵音深深吸了一口，感叹。

“虽然清水版本的已经很香了，但还是高汤版本的更浓郁啊！”

本来是想拿两种做法来对比，现在看来，毫无疑问，高汤更胜一筹。

第一锅高汤卤水，需要多熬制一会。

姜晚吟一抬头，就透过窗户，看见厨房对面的墙头上，一个熟悉的小毛头隐约冒了出来。

紧接着就是刘婶儿熟悉的声音。

“你又爬人家墙头干什么，给我下来！”

小毛头脑袋一偏，被拎着耳朵拽了下去，嗷呜嗷呜直叫。

“肉……一定有肉，好香啊，比中午还香！”

姜晚吟和姜婵音再次被戳中笑点，没忍住把中午发生的事和钟文秀二人说了说。

笑容瞬间蔓延到他俩的脸上。

姜怀章边笑边打趣。

“还好咱们两边邻居少，不然咱家这墙头都不够爬的！”

听着这片笑声，隔壁的小毛头似乎嗷呜得更大声了。

姜晚吟和姜婵音一边笑着，一边将早上就备好，放在地窖里存着的新鲜鸡肉拿了上来。

这五只鸡的鸡肉是她今天特意起了个大早，做好伪装处理，直接从老宅传送过来的。

姜晚吟只要在七十年代这边，老宅那儿的时间流速是静止的，所以她之前买好以后就急急忙忙过来，蔬菜这些被她妥善储存放好，保证是最新鲜的。

鸡肉传送之前姜晚吟就放在保鲜层的，此刻新鲜程度刚刚好。

钟文秀夫妻俩都明白，姜晚吟将这些物资伪装好弄来不容易。

反正是已经买好的物资，多问也无用，他们干脆选择不问，只是忍不住提醒。

“晚吟，下次可以不用一下拿来这么多的，村子里那些馋鬼眼睛毒的嘞，万一发现了你不好解释！”

“或者下次叫我们一起，我们帮你拿！”

知道他们是在担心自己，姜晚吟并没有反驳，笑盈盈地点点头。

“好。”

“不过在此之前……”

姜晚吟旁边一直被笼布盖着的大铁盆。

一只已经完全卤入色，充斥辛香味的卤鸡赫然在盆内。

钟文秀“哎呀”了一声。

“你们中午卤好的没吃啊？”