第230章 御膳房学艺(2/2)
天才一秒记住本站地址:[笔趣阁]
https://www.ibqg.vip 最快更新!无广告!
与昨日讨教做菜手法时,御厨们遮遮掩掩不同,今日刚好是做完午膳的时辰,御厨一见林小满就热情地迎过来。
“郡主,你昨日说的那道清清白白仙人指路,我回去琢磨了一晚上,这得是多聪明的人才会想到往豆芽里面塞云腿丝?”
”呵呵,那人也就是心思细腻了些。”
“郡主郡主,昨日你教我的那道烤点心,谁能想到鸡蛋打发了和面,不用加水,烤出来的点心如此好吃?郡主今儿再教我几个点心做法吧?”
“魏大厨,你可以在烤点心里加不同的配料,像是用糖水桃子切丁,蜜枣切粒,或是加些果仁,放不同的配料就能烤出不同的点心。”
“哦哦,还是郡主聪慧,那糖水桃子咋做?郡主给老魏讲讲呗?”
“不行不行,郡主说好了教我做香辣鱼了,你们都别和我争。”
听着操着不同口音的大厨在争抢自己的授课权,林小满有些哭笑不得,最后还是决定先把昨日答应几位大厨的先交了,其余人下次再说。
当然,做为交换,教会林小满后,他们也要教林小满一道自己的拿手菜。
到了傍晚被送回府,林小满又学会了十几道菜,其中很多都是她之前在网上学过,却总觉着哪里好像不太对劲儿的。
连着几日进宫,林小满自觉受益匪浅,只是学得太多了,她怕忘了回到郡主府就会立即记录下来。
其中和山庄里有的几个菜相似的,林小满也会和山庄的大厨讨教一下,纠正一下他们做菜手法上的不足,以及因失传而变了味道的菜式。
这几日,齐阿姨就见山庄里的大厨们一个个都在潜心钻研,山庄里原本几个味道极好却又太高端的菜,出现频率都高了许多。
尝过味道,嗯?还真是和从前吃的不一样,甚至有几道是完全变了味道,却更好吃了。
一问才知是林小满给他们的改良菜方,他们按着做了,发现这几道菜在古时就应该是这个味道呢。
齐阿姨便让人将这几道菜放到近来山庄主推的菜单里,虽然因为主打宫廷御膳,食材贵、价位高,但还是吸引不少不差钱的点菜。没想到尝过之后,好评如潮,又让山庄火了一小把。
齐阿姨给林小满发消息说了此事,语音里都难掩喜悦,林小满听后,越发想要和大厨们好好地学几个菜,往后时不时就在山庄里推出一两道,就主打宫廷御膳。
嗯,还有一位药膳做得好的御厨,只可惜林小满没学过医术,自己真不敢乱琢磨。
不过他倒是给了林小满几个可以外传的方子,说是京城贵人都喝这个养生,回府后只要给府里的郎中瞧瞧,就知道能吃哪道,不能吃哪道。
林小满决定这些药膳就留着自家用,反正只要不是身子骨太差,又一直吃,稍稍吃错一两回也不打紧。
回去她就找人学医术,要不等往后在那边再学个中西医?到时吃哪道药膳也不必麻烦别人了。