第115章 出门在外,干粮必备(1/2)
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祖孙俩忙好,里头已经麻利的开始包馅料了。
佳佳看着大家手指翩飞就把一团团材料变成了一个个圆墩墩可可爱爱的或饼或包子,突然想到了现代的各种干粮,方便面啦,干粮饼啦,可不是嘛,正好她爹出门可以带呢。
还有以后万一她出门,赶时间的情况下,比起停车起灶烧饭,这不是方便多了,而且只要调味控制得当,美味也有保障,这么一想,瞬间激动了。
佳佳自从回归意识后,从来没想过自己会在这个小乡村呆一辈子,不说她这任务属性,就说现代予以她的记忆,就不可能允许她这一生苟在这一隅之地,当然她也不想自己一人单飞,最好当然是家人同行呀。
所以,很多时候虽然很想躺平,但是佳佳还是选择了最广阔的未来,目标艰难亦直行往前。
不过,现在别的也不用想了,倘若这古代的干粮被她炼出来了,那市场的广袤程度岂不是又上了一个台阶。
想到就去干,佳佳第一时间搜索了做法:
“方便面”
第一步:将面粉加入适量的水,搅拌成不粘手的面团。
第二步:将面团在案板上揉搓,直到它变得柔软有弹性。
第三步:用擀面杖面团擀成薄片,再使用刀具切成细条。
第四步:切好的面条摊开,放置在一旁自然风干一段时间,以防止面条粘连。
第五步:风干后即成,后续只需将风干的面条放入沸水中煮熟,然后捞出加入调料即可。
佳佳总结一下,也就是面条晾干即可,之后路上随便用水煮也好,泡也好,爱怎么吃怎么吃,问题就是这个调料以及配菜怎么搞。
调料现在反正没得选择,配菜的话是不是得脱水后收集就行了?
佳佳没有经验,打算按照系统搜索提示,尝试一下,简单来说就是菜或者肉切成小颗粒,也不用放什么调料,直接煮熟,然后摊开晾干收集起来,需要用的时候加入开水中泡一泡。
整个下午都在做这个实验,虽然因为调料有限,佳佳尽量在配菜上多做选择,不过以她经历过现代各式方便面洗礼的经历来看,目前做的效果也就勉强能吃吧。
但是其他人觉得简直就是神迹啊,重要的是这样一来,他们在外头赶不上村镇的时候就不用点火做饭了,直接烧了热水泡一泡就行。
而且这口感吧,还大多决定于菜干的类别和汤包,没错,各种汤料他们也提取了部分放到竹筒里面作为浓缩汤汁,这下子意义大不一样了。
时间长了自然不好说,但是短距离的出门完全是够了的,这完全不输于老李家日常饮食水平啊。
好吧,这样各方面意见一中和,那就是成了。
行吧,下面就是另一种干粮了,我们大路货的干粮饼,这里还是得先普及一下做法。
“干粮饼”
第一步:面粉倒入一个大碗中,加水,搅拌面粉,直到形成一个不粘手的面团。
第二步:面团放在台面上,用手揉搓几分钟,以增加面团的弹性。
第三步:将面团分成小块,用擀面杖或手掌将每个小块擀成薄片。
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