第2059章 训练强度（1/2）

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“喜欢就多吃点，“段景林笑道，“不够再叫。“

马丁开始放开了吃。

他涮了肥牛，涮了羊肉，涮了土豆，涮了豆腐......每一种食材都有不同的口感和味道，让他欲罢不能。

“试试毛肚，“岳鸣夹起一片毛肚，放进辣锅里，“这个要涮久一点，七上八下。“

“七上八下？“马丁不解地问。

“就是在锅里上下涮七八次，“岳鸣示范着，“这样涮出来的毛肚又脆又嫩，口感最好。“

他把涮好的毛肚递给马丁：“来，尝尝。不过这是辣锅里涮的，可能有点辣。“

马丁接过毛肚，蘸上调料，放进嘴里。

“嘎吱“一声，毛肚在齿间发出清脆的声响。

然后——

“辣！辣辣辣！“马丁的脸瞬间涨得通红，连忙伸手去抓杯子。

岳鸣和段景林哈哈大笑。

“喝水没用，“段景林递过来一杯酸梅汤，“喝这个，能解辣。“

马丁一口气灌下半杯酸梅汤，嘴里的灼烧感才稍微缓解了一些。

“太辣了，“他呼着气说道，“我感觉我的嘴巴要着火了。“

“那是微辣的，“岳鸣笑道，“要是中辣或者重辣，你可能会辣哭。“

“这就是微辣？“马丁难以置信地看着那锅红彤彤的汤，“你们华国人的口味也太重了吧。“

“习惯就好，“段景林说道，“我刚开始吃辣的时候也受不了，现在无辣不欢。“

“我......我还是吃清汤的吧，“马丁有些畏惧地看着辣锅。

“行，你慢慢适应，“岳鸣说道，“不过毛肚的口感怎么样？“

马丁回味了一下，说道：“口感确实很好，又脆又嫩。就是......太辣了，我没来得及仔细品尝味道。“

“那下次从清汤锅里涮，“段景林说道，“味道会清淡一些，但口感是一样的。“

马丁点了点头，开始专心吃清汤锅里的食材。

吃着吃着，他忽然想起一个问题。

“对了，火锅是怎么来的？“他问道，“我是说，这种吃法是怎么发明的？“

“这个嘛......有很多说法，“段景林想了想，“有人说是从蒙古传来的，有人说是重庆的船工发明的......反正历史很悠久就对了。“

“重庆的船工？“马丁来了兴趣。

“对，据说很久以前，重庆码头的船工们很穷，买不起好的食材，“段景林说道，“他们就把别人不要的下水——就是动物的内脏——收集起来，放在锅里一起煮。为了去除腥味，他们加入了大量的辣椒和花椒。没想到这样煮出来的东西特别好吃，就慢慢流传开了。“

“所以火锅最早是穷人的食物？“马丁有些惊讶。

“很多美食都是这样，“岳鸣说道，“最初是穷人为了果腹而发明的，后来慢慢变成了全民喜爱的美食。“

“真有意思，“马丁感叹道，“食物的历史也是一种文化。“

“那当然，“段景林说道，“华国有句老话，叫‘民以食为天‘。吃，对我们来说是非常重要的事情。“

三人一边聊一边吃，不知不觉就过了两个小时。

桌上的食材已经所剩无几，三人都吃得肚皮滚圆。

“太撑了，“马丁摸着肚子说道，“我感觉我吃了平时两天的量。“

“火锅就是这样，“岳鸣笑道，“一吃就停不下来。“

“我现在终于明白为什么你们华国人这么喜欢火锅了，“马丁说道，“确实太好吃了。“

“喜欢就好，“段景林说道，“以后有机会再带你吃别的口味。火锅有很多种——川味火锅、老北京铜锅涮肉、潮汕牛肉火锅、云南菌子火锅......每一种都有不同的特色。“

“这么多种？“马丁惊讶道。

“华国地大物博嘛，“岳鸣说道，“每个地方的饮食习惯都不一样，火锅的做法自然也不同。“

马丁点了点头，心中对华国的饮食文化又多了几分敬意。

结账的时候，马丁想要付钱，但被岳鸣和段景林拦住了。

“今天是我们请客，“岳鸣说道，“你是客人，哪有让客人付钱的道理。“

“可是......“

“没什么可是的，“段景林说道，“等你以后回德国了，请我们吃德国菜就行。“

“那一定！“马丁认真地说道，“如果你们以后有机会去德国，我一定带你们吃最正宗的德国香肠和啤酒。“

“说定了啊，“岳鸣伸出手，“击掌为誓。“

“击掌为誓！“

三人的手掌在空中相击，发出清脆的声响。

走出火锅店，马丁感觉浑身暖洋洋的。

不知道是因为火锅的热气，还是因为战友之间的情谊。

“现在去哪儿？“他问道。

“随便逛逛吧，“岳鸣说道，“消消食。“

三人沿着街道漫步，看着两旁的店铺和行人，聊着天。

马丁忽然注意到路边有一个老人，正在用毛笔在地上写字。

那些字龙飞凤舞，大开大合，虽然马丁看不太懂，但也能感受到那种独特的美感。

“那是什么？“他好奇地问道。

“地书，“段景林说道，“是一种民间艺术。很多老人退休后没事做，就在公园或者广场上用水写字，既练习书法，又锻炼身体。“

马丁走近了一些，看着老人挥毫泼墨。

老人写的是一首诗，马丁努力辨认着那些汉字。

“大......江......东去......“他慢慢地念道。

“浪淘尽，千古风流人物，“段景林接了下去，“这是苏轼的《念奴娇·赤壁怀古》，是华国古代最著名的词作之一。“

“讲的是什么？“马丁问道。

“讲的是三国时期的赤壁之战，“段景林说道，“苏轼站在赤壁古战场上，缅怀那些英雄人物，感叹岁月流逝、人生短暂。“

“赤壁之战......我好像听说过，“马丁说道，“是那个火烧战船的故事吧？“

“对，就是那场战役，“岳鸣说道，“周瑜用火攻打败了曹操的八十万大军，是华国历史上以少胜多的经典战例。“

马丁看着地上的字，若有所思。

“你们华国人......真的很喜欢缅怀历史啊，“他说道。

“那是因为我们的历史值得缅怀，“段景林说道，“那些先辈们创造了灿烂的文明，留下了宝贵的遗产。我们作为后人，当然要铭记他们。“

马丁点了点头。

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