第287章 腊八粥(1/2)

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“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”

转眼到了腊月初八,该喝腊八粥了。

慕宁早早就在店铺准备了起来,她系着围裙戴着暖帽,手里搅动着锅里的腊八粥。

说到腊八粥,这还是慕宁幼年的时候外婆教的呢。

那时候慕宁小,跟在外婆屁股后面忙上忙下。

她看着外婆洗米泡果剥皮去核等,像是一道极其威严又神圣的程序,把小慕宁看得一愣一愣的。

后来腊八粥的香甜铺满了整个厨房,她就会得到第一碗外婆亲自熬的腊八粥。

“外婆,腊八粥好甜呐。”

“甜就对啦,日子就要甜甜蜜蜜的。”

如今呀,慕宁长大了从未来来到了过去,她想着外婆的话记着她的手艺,复刻出属于外婆的味道。

腊八粥一年就喝那么一次,用到食材当然非常丰富,有大米、粘黄米、绿豆、桂圆红绿豆枣等等。

慕宁提前一天把红豆、花生米等泡着,桂圆红枣等去核备用。

把准备好的小米、粘黄米、黑米等放进锅里小火慢熬,熬到最后放一些冰糖,就这样甜滋滋的腊八粥就做好啦。

——

慕家炸鸡排店早上六点半开门,冬天寒冷,天灰蒙蒙的看不到人影儿。

王建平收回冻僵的手然后给自己哈了一口气,“大嫂,粥熬好了,要不你回去睡一会儿吧。”

慕宁摇摇头,“不用了,我前两天就通知了客人们今天有免费的腊八粥喝,也不知道要来多少人,我还是留下搭把手吧。”

是啊,慕宁熬这腊八粥原就是打算免费给大家喝的,毕竟一年就这么一次也用不了多少钱。

没有这群食客们日夜捧场,她和顾凛的日子哪有这么舒心。

想到过去摆小吃摊的日子好像越来越远了一样。

慕宁带着笑脸用大勺子搅拌了一下腊八粥,香甜的味道在店里店外散开来。

“小平,快,拿几个碗来,你们先尝一尝,吃饱了才能力气上班呢。”

——

康继英和王大伟两人,大清早一脸满足的捧着一个大碗,热气穿到手掌心又穿到了身体上,他们舒坦的呼口气后又低头看着碗里软糯又好看得腊八粥。

高兴得心要跳出来一样。

他们小心的用勺子送进嘴里一口,甜糯的味道在嘴里爆发。

有红枣的香气,桂圆的甘甜,小米糯米等熬得软软糯糯,一口下去,从胃暖到了心。

“慕老板这手艺真是绝了,这腊八粥怎么熬得这么好喝呢。”

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