第176章 方便面（1/2）

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临走前，李培恩对他们说：“大人，千万不能忘了我们啊！”

李培恩既感动又好笑，再三保证后，他们才告别离开。

离开县城后，李培恩先带人到村里查看情况。

得知红薯长势良好，村民们开始充满期待。

李培恩没有久留，又前往下一个目的地。

这次不是小县城，而是州府。

他来这里，是为了进行一项基础测试。

首要任务是，他想制作方便面，已经酝酿很久了。

经过长时间的准备，他已经能让调料味道好，适合泡水。

他还找到了用油纸垫底，存放在木盒里保存调料的方法。

这样，方便面就能适应当前环境。

为此，男主角特意租了个房子。

李培恩立即行动，带人在家中厨房制作方便面。

没有机器，就靠双手，从和面开始。

厨师一听，信心满满。

“大人，和面我擅长，我一个人就行。”

李培恩扬起眉毛：“你会做能炸的面条？”

厨师一头雾水，听说过炸鱼炸肉，没听过炸面。

他疑惑地问：“大人，您这是要做什么？”

李培恩没回答，只是说：“先做面条，面要和得硬一点。”

厨师不敢多问，开始和面。

李培恩写下制作步骤，在一旁指导。

第一次和好面，煮熟后，李培恩尝了尝硬度。

“还是太软，夹在筷子上就断成渣了。”

李培恩边说边示范，将面条挑起缠在筷子上。

果然，面条碎成了渣渣。

做方便面，除了口感，波浪形状也很关键。

如果煮不出波浪形，那还算方便面吗...

经过多次尝试，他们终于做出了能形成波浪形状的面条。

李培恩紧锁的眉头终于舒展开来，“这就成功了一半了。”

“现在开始，煮锅热油，下锅炸面。”

面条煮到差不多七成熟，然后再放入锅中炸。

这个做法让大家惊讶不已，就连厨师也心存疑惑。

这样做出来的面条能好吃吗？

李培恩把面条再次放进油锅里炸，炸好的面条很容易就从筷子上滑落。

他试着捏一捏，却发现有点捏不碎。

“面条煮得时间有点长了……”

李培恩从头开始，每次都能发现新的问题。

几个人从早晨一直试验到天黑，厨师们都累得不想动弹了。

李培恩亲自上阵，再次将非常细的面条放入热油中炸。

面条在油锅里翻滚，最后定型成了波浪状。