第243章 购置材料（1/2）

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赵希悦看着眼前那一缸缸金黄酸脆的酸菜，心中充满了成就感。

毕竟这可是她第一次亲手制作呢！虽然之前也吃过，那独特的味道却令她难以忘怀，至今仍记忆犹新，所以她才想起制作。

这些酸菜不仅能用来炖骨头、炒肉等等，而且还可以直接食用，口感鲜美，令人回味无穷。

她时不时地会拿起筷子轻轻搅拌一下酸菜，这样可以使其发酵得更加均匀，随着时间一天天过去，酸菜的味道变得越来越浓郁。

可以说，只要一走进院子，就能闻到那股酸溜溜的气味，赵希悦心里清楚，她的酸菜腌制已经成功了。

一般来说，腌制酸菜通常需要十五到三十天的时间，但她拥有一个神奇的万能空间，通过从里面兑换来的特制酵母，悄悄地放入酸菜缸里，有了催化剂短短三五天时间就完成了发酵过程。

就在这时，屋里传来一声疑问。

“希悦，这里怎么这么酸啊？”

清晨，高氏刚从睡梦中醒来，便闻到一股浓郁的酸溜溜的味道。

这股味道充满了整个院子，但却不似寻常的醋味那样刺鼻，更没有腐败物品的恶臭味。

高氏一边好奇地想着，一边起身走到院子里，她看到赵希悦正满脸得意地站在一口大缸前，小心翼翼地揭开盖子。

高氏不禁向前走了几步，想看看究竟是什么东西散发着如此特别的味道。

随着距离的拉近，那股酸味愈发强烈起来，让她不禁皱起眉头。

赵希悦见高氏过来，脸上露出一丝神秘的笑容，她故意卖个关子，笑嘻嘻地回答说。

“好吃的！"

高氏听到这话，心里感到十分疑惑和好奇，但赵希悦并没有过多解释，因为她知道这种独特的食物只有尝过才能真正领略到它的美味，光用说是没用的。

"娘，我现在要去镇上去买点东西，等会您叫大伯母、三叔、三婶一起来我们家吃午饭吧。"

赵希悦顺口说道，同时找了个竹筐背在背上，作势就要出发了。

至于姑姑姑父，由于姑姑需要照顾众多年幼的孩子，不太方便出门；而姑父李富贵则一直在父亲身边侍奉，李父最近身体状况愈发虚弱每况愈下了，已经离不开人的照料，因此也无法前来。

不过，赵希悦并没有忘记他们，打算做好饭菜后，给他们盛一些送去，赵希悦匆匆去了镇上，甚至因为着急没等三叔的车，而是坐了比他更早的车。

虽然这些赶车的车夫们都是同行，但他们每个人都有着自己固定的工作时间和排班顺序，这样一来，不仅可以避免相互之间抢夺客源，同时也能够让百姓们享受到更加便捷的服务。

由于来得比较早，此时镇上的小商贩们才刚刚开始摆摊营业，就连叫卖声也是稀稀拉拉、断断续续地传来，大部分人都还在忙碌地整理着刚刚摆出来的商品。

赵希悦缓缓地行走在街道上，目光扫过那些刚刚出摊的小商贩，并未多做停留，脚步不停地径直朝着卖肉的区域走去。

终于，她来到了一个摊位前，停下了脚步，这个摊位上的肉还没有来得及摆放整齐，摊主正忙着从竹篓里掏出一块块新鲜的猪肉。