第318章 炒年货（1/2）

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季墨弦：那为什么要用沙粒来混着炒？

姒念苏：这样可以保证花生在炒制时受热均匀，避免花生局部烧焦。

我们小时候天天都盼过年的其中一个原因，就是想吃这些年货。

接下来就开始炒制大米花。

这还是她为了做大米花，专门种的糯米，蒸熟晾干，做成的阴米。等到炒年货的时候用。

因为比较麻烦，就想一次性多做点，做了十斤。

姒浩宇一家人看见，都挺吃惊。郑知云问苏禾：“弟妹，你们炒这么多呀？”

刚才花生也是，她还想着弟妹家就三个人，花生炒得比他家还多。没好意思问，现在看见要炒这么多阴米，就忍不住了。

而且弟妹家的花生刚才闻着很香，这会的阴米看着也很好。刚才那个花生炒制好，她都吃了好多，比她们家的好吃。

“大嫂，我们是听念念说要给墨弦送一些，就多做点。”

还有念念的一些朋友要送。她也要送一些给二姐她们。这样算下来需要的量就比较多。

她还担心花生不够，问姒念苏：“念念，米花糖里要不要加花生这些？”

姒念苏想了一下，反正花生多的是。“可以加一点。”

“那我们刚才炒的花生可能不够，你再去楼上提一袋下来。”

“好，我马上去。”

苏禾想到明天要做豆腐，就问郑知云：“大嫂，你们做豆腐的豆子泡好没？”

“泡好了，明天就可以拿到建国桂花他们那里用机器打。有机器就是省力。”

苏禾突然想起她还没有给大嫂说家里也有机器，不用去桂花大嫂那里。