第213章 小宴（1/2）

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葱花没有。

青椒没有。

香菜没有，甚至连味精鸡精也没有，没有蘸料，这顿羊肉火锅该怎么弄呢？

孙朝阳有点抓脑壳。

他本来打算弄个涮羊肉的，还专门去五金商店买了个刨子回来。不料那头山羊在屋檐下挂了几日已经冻成冰棍儿，用刨子推不动。无奈之下只得扔温水里泡了几小时，提起斧头连皮带骨劈成块儿，放大锅里，又扔进去一块生姜和一钱花椒，煮起来。

蘸料还是要弄的，还好母亲以前寄了十几斤干辣椒过来。他就把辣子放怼窝里细细舂成辣椒面。

到吃羊肉的时候，在辣椒面里和上盐，一人发两颗大蒜，齐活儿。

舂了几斤干辣椒面，孙朝阳因为喝多茶水，跑了趟厕所。不片刻，从茅房里传来又惊又怒的叫声。

舂完辣椒面，孙朝阳在水龙头下洗了十几斤萝卜，提着菜刀去皮。他是个四川人，天府之国气候温润，四季常绿，物产也丰富。即便三九天，蔬菜水果种类也极其丰富。河北地界就惨了点，到冬至时节，外面一片黄乎乎光秃秃，什么都没有。平时除了白菜就是豆芽，吃都吃腻了。唯独萝卜他很喜欢，怎么都不审美疲劳。

北方的萝卜有个特点，甜，咬嘴里跟吃水果一样。如果用来炖肉，更是能把肉里的香味提出来。不像四川的萝卜，带着一股子苦涩。这大约是因为水土不同的关系吧。

来京城后，孙朝阳做饭的次数多了，总结出整治萝卜的经验。萝卜炖肉要想好吃，关键是肉要多，萝卜要少。

羊肉在大锅里炖了半天，渐渐地就有油脂析出，油花花在汤面翻滚，亮晶晶好生诱人。但有一点孙朝阳想不明白，这汤色怎么有点黑，不像后世在外面吃的羊肉汤是奶白色。

随着油脂被煮出来，空气中弥漫着醉人的香气，很浓郁，闻起来有点上头。

“好香。”五点钟的样子，蒋见生和杂志社的众人蜂拥而至，看到那么多肉，同时欢呼。现在是中旬，大家收入有限，领的工资皆已经开支了，现在都在苦熬，如瞎子这种小年轻已经好久没吃过肉。

有一段时间没有看到他们，孙朝阳很惊喜，急忙喊：“魏芳，你来看火做饭，其他人都进屋去做。”

魏芳本是农村女孩子出身，地里家里的活儿都做的，就应了一声“放心，都交给我吧。”，便去淘米蒸饭。