第247章 周某鸭（2/2）

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“先把鸭子杀了，褪毛去皮。

完事后在酒里泡一会儿去去腥味。

至于其他的活儿，一会儿我再吩咐。”

周某鸭只会加在德善堂快餐店里，当成小吃也可以，做成配菜也行，只是价格稍高一些。

已经有了一个卤飘香了，再加一个周某鸭，感觉有些重叠了。

“好。”

花婆的应下之后，赶紧去忙了。

鸭子身上都是好东西，卤着吃，油炸吃都可以。

只要调料到位，吃法还是非常多的。

花婆子在忙的间隙，林绾绾继续研制调料。

葱，姜，白酒，八角，桂皮，茴香……

这些东西全部准备好了，便分成了很多份。

因为林绾绾自己都不知道哪一种调料最为合适，只能一步步的探索了。

外面鸭子的惨叫声连连。

花婆子手起刀落，一只只的解决。

烧水拔毛，去皮洗净，手脚利索的很。

也算是报了刚才被鸭子戏弄的仇了。

没多久，四只鸭子全部被料理干净。

鸭头一碟，鸭翅一碟，鸭肠一碟，鸭胗一碟……

除了鸭屁股没有放进去，其他全都摆弄好了。

林绾绾跟花婆子简单说了一下步骤，又让周二丫也跑过来看。

周家的女人多学一点是一点。

热油下锅，辣椒，生姜，盐，花椒全部放进去，翻炒出香味之后便拿出来。

再次起锅烧水，将剩余的香料放进去煮沸。

煮沸之后，撤去火源，将鸭货全部放进去泡制。

刚才的辣椒，生姜等一同撒入里面。

大致的步骤还是比较简单的。

卤水的制作大同小异，不同的是需要放入香料的种类和配比。

这一点林绾绾还没有数，只能多加尝试了。

看着林绾绾认真的吩咐下去，周二丫又咧开了嘴，有些吃惊。

不知道什么时候，娘又寻摸了一个新玩意儿。

难道在房间里想想就能想出来的吗？

为什么她在房间里时间久了只会躺着打呼，或是端两盆糕点进去偷吃？

不一样，果然不一样。

其实周二丫这几天也没得空闲。

那些茶树得好好修剪一下，还得去问问有没有会种茶树的农户，到时候请过来能帮的茶园干一些活儿。

等到茶园步入正轨后，林绾绾的另一个店铺就要开出来了。

家里的活真是越来越多了。