第104章 珊瑚鱼（1/2）

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几个婶子帮着处理了鱼内脏，还帮师兰在河边把鱼都清洗了一遍。

很快众人就乘车回到家属院，蔡主任按照单子让大家来排队交钱分鱼。

师兰这一趟算是收获颇丰，买了两条四斤的草鱼，两条十斤的大草鱼。

黑鱼能养很长时间，也买了两条不小的。

小杂鱼内脏是没了，但腹部的黑膜还在，很影响味道的，得再处理一下。

葛玉梅几个知道她又要做美食，都自己带着剪刀过来帮忙。

几人都是手脚麻利的，两个小时就将一大盆鱼给收拾了出来。

她配好调料水将鱼腌制了一天一夜，将鱼一层一层铺在锅里面，用余火慢慢焙成鱼干。

最后又拌上盐、糖、辣椒，才装坛淋油密封。

“又放糖又放辣椒还放猪油，这口味怎么想都觉得怪怪的。”

乔月舒在一边帮忙，实在想不出来最后会是什么样的口感。

而且焙过的鱼黑黢黢的，看着一点食欲都没有。

“糖是调味的。”

师兰白了这个在厨艺上没有一点天分的人一眼。

“猪油和鱼会融合出新的美味，下次你拿一小块五花肉切丁煸一煸再烧鱼试试，保证味道好。”

“算了。”乔月舒立马表示放弃，她还是有点自知之明的。

“明天就是期中考试了，你急不急？”她问道，“校长可是说了考第一的班级有奖励，考最后的班级也要点出来的。”