第368章（1/2）

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中午饭是方玉梅和李大厨一块做的。

李大厨是正宗的鲁菜厨子，家传渊博，做出来的菜色香味俱全，大家都忙不上说话光顾着吃了。

方玉梅则是上次得了灵感，回去好好研究了一番怎么用素膳做出荤菜味。

那道香酥鸭子，竟是用土豆泥和蔬菜碎制成的鸭肉，豆腐皮做的鸭皮，也不知道怎么调味，皮酥肉烂，竟然还真香了七八分。

银粉素肉丝和荷叶粉蒸素肉这两样油更轻，吃着跟真正的肉相比也不差。

可把顾老爷子美的，甩开膀子吃了个爽。

撑得平日最爱的主食，都只啃了一个杂粮窝窝头。

给李大厨看得两眼泪汪汪，这人跟人差距咋就那么大？平时他也绞尽脑汁做健康又美味的菜。

回回老爷子都是先上来就要干饭，吃个半饱才开始夹菜吃。

吃完饭他立刻就跟方玉梅请教。

方玉梅也不藏私，把自己的灵感来、调味配比都告诉了对方。

李大厨感动极了，“你们母女俩都是心胸宽广的人，上回师兰同志也是这样，半点不藏私直接告诉我木糖醇做点心的用量，还给了我不少灵感。”

方玉梅笑笑说，“刚才您不也用心指点我做饭了？”

她是半道出家的野路子，也就凭着那么一点点天分。

而李大厨从能走能跑开始就在后厨打转了，是正儿八经有过系统性学习的，对食材的处理、搭配忌口方面的积累她远远不能及。

中午做饭的时候，李大厨也指出了她一些不足的地方，还认真教她怎么做更好。

李大厨只是随口指点，当时没管住嘴后来他还后悔了呢。

毕竟方玉梅是客人，他也怕说多了人家嫌他多管闲事。

好在都是明理人。

李大厨心里舒坦，连连点头，“诶！就是顺手的事，我那还有一本自己写的经验册子，有些乱，不过都是自己总结出来的，你需要的话可以借你看看。”

看大厨的手写笔记？那可是亲徒弟才能得到待遇。

方玉梅激动地脱口而出一个‘好’字，说完才觉得有点不好意思。

万一人家只是说说而已，可她一听到这种好东西下意识就把心里话说了出来。

“那你先等会，我去宿舍拿回来给你。”李大厨说完，没一会儿就把东西取来了。

方玉梅认真地将东西接过，再三感谢李大厨。

想了想，她开口说：“我那里也有一些素菜的记录，写了自己的心得体会，还有一些没尝试过的做法......”