第351章 牛肉酱（2/2）

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三大爷闻言立马竖起了大拇指，夸奖道：

“柱子，要说咱四合院疼家人的还属你是第一个，牛肉可不常见啊，你都能买到，花了不少力气吧。”

何雨柱笑着没回答，这种问题回不回答都一样。

三大爷摆手道：

“行，我就不和你多说了，你回去吧，一会儿我去看看这牛肉酱怎么做，学习一下。”

何雨柱知道三大爷的意思，学习是假，想要蹭点牛肉酱是真，但三大爷自诩读书人，这么直白地讨要他开不了口，只能委婉地表达自己的诉求。

何雨柱点头，回道：“行，那您老一会儿来我家，顺便给我尝尝我熬的牛肉酱味道怎么样。”

三大爷立马道：“好，那我就义不容辞了。小心台阶。”

何雨柱笑着点头，推着自行车进了中院，先去了一大爷家里，直接把文具都交给了易安，并嘱咐道：

“小安，这是给小当买的，但是你不能让棒梗和他奶奶知道这是给小当的，不然肯定会被棒梗拿走的。你就放在家里，每次小当来家里玩的时候拿出来，就说是你自己的，知道了吗？”

易安接过文具，抱在怀里，用力地点头，表示自己明白了。

一大妈则是有些嗔怪地说道：

“柱子，你怎么又给小安买东西了，花了多少钱，我把钱给你。”

何雨柱摆手拒绝了，又说了两句话就回了自己家。

也没让杨雪和雨水帮忙，何雨柱自己一个人就进了厨房，顺便嘱咐两人，一会熬酱的时候，去雨水屋或者一大爷屋，家里味道会很重，对孕妇不好。

何雨柱这次准备熬制的牛肉酱就是后世那种很常见的牛肉酱，用牛肉、杏鲍菇、红辣椒、大蒜、生姜、花生、核桃、洋葱、香菜、小葱来熬制，不过杨雪是孕妇，这次他就不打算放辣椒，弄成咸香口的。

首先，就是将新鲜牛肉浸泡30分钟，泡出里面的血水。

等待牛肉的期间，何雨柱将杏鲍菇清洗干净切成小丁，放到盘子里备用。当然，杏鲍菇也是从系统里兑换的。还有就是大蒜剁成蒜末；生姜切成小片的姜片；花生，核桃都拍碎，这个任务交给了何雨水，以至于最后核桃和花生都少了一些；洋葱切片；香菜，小葱切段。

这就是备好了所有的食材。看了眼时间，还有五分钟到点，何雨柱就先生火，烧一锅热水。