第342章 开作坊?(2/2)
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江野微微颔首,学员们的经营情况,其实他都有看在眼里。
只是借此挑起话头而已。
他徐徐道:“还记得我之前讲过的经营模式吗?”
“由小及大。一步步扩大范围,扩大知名度。”
“根据你现在的订单情况,已经可以开始筹备,弄一个小作坊了。”
“其他鬼负责打下手,你应该能减少至少一半的工作量。”
扩大经营范围?
雇佣鬼怪?
侏儒小鬼愣了愣。
课上是有讲过,但他一时半会还真没想到这个。
毕竟他才出摊多久啊……
刚出摊的时候,还被健身房连鬼带车的赶出来。
结果,他现在自己就能开作坊了?
自己当老板发工资了?
不是……
“我的订单现在也没有很多……这样会不会有风险。”
雇佣工人后,就要按时发工资。
若是订单环节出现问题,就要开始倒贴钱了。
说不定什么时候就破产了……
话音未落,一直在安静听着的胡茬大叔就忍不住问道;
“不是说要限量吗,不能让食客们一次性吃饱。”
要不然他烧烤摊这么火爆,岂不是早就能开店了?
而且哪有什么风险,只会大赚特赚。
另一边的沉让想了想,确实是这么回事。
不过他更倾向于稳定一点的方案,目前来说,还不急于招鬼。
小李耷拉着眼皮,眼神在江野和侏儒小鬼之间看了两圈,似乎想到了什么。
不过他打了个哈欠,懒洋洋的,并没有太大的兴致参与进讨论当中。
角落里,
菁菁感觉大家说的好像都挺有道理的。
她抱着布娃娃,谁发言的时候,一双空洞的眼睛就跟着看过去。
虽然但是,大哥哥这么说一定有他的道理吧?
江野安静的听着。
等他们说完了,才开口道:“不一样的。”
“一个鬼的能力是有限的。限购的作用就在这里。”
“他能让你在忙的过来的情况下,吸引来更多的食客品尝到美味。”
“你当然可以雇佣鬼怪来帮忙处理更多的食材,但现场烤制的时候呢?”
“减脂餐和烧烤的区别就在于,一个是现场制作,一个是制作好了再带成品过去售卖。”
烤烧烤需要手艺。
如果要增加食材量,开作坊,那烧烤摊最需要的,是一个会烤的手艺鬼。
而那时候,是合伙鬼,还是竞争对手,就不一定了。
减脂餐则不同,
它不用一份份现场去做,相较起来,有更多的时间去筹备。