第205章 火锅店的想法（2/2）

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苏紫琪听到王可说的话，吃着东西点点头回应道：“嗯，好吃，这味道确实挺好的。”

接着又继续表示道：“呵呵，人家火锅的汤料都是有独特配方的，这可是开店秘方，老板全靠这个吸引顾客赚钱的。”

王可也笑着附和道：“哈哈，这个是肯定的，要是没点真东西、独特的配方啥的，也不可能一直这么火、这么受人欢迎。”

“而且很多火锅店都是品牌连锁店，在全国很多地方都有分店，做餐饮首先得好吃，有独到之处，才能长久下去。”

忽然，王可心里涌现出一个想法，接着就对着面前的女朋友说道。

“哎，小琪，你说我投资一个火锅店怎么样？这个前景也很好，人对于衣食住行总是离不开的。”

正吃东西的苏紫琪，突然听到男朋友这个提问也是一愣。

随即抬头看向王可，并询问道：“你怎么突然有这个想法了，只是觉得有前景能赚钱吗？”

“那你投资金融更赚钱啊！”

苏紫琪这时也是比较疑惑，正谈论火锅好不好吃的问题，怎么话题忽然转向要投资开火锅店了。

王可看到女朋友比较困惑的目光，笑了笑回答道：“呵呵，突发奇想而已，脑子里突然蹦出来这个想法，然后就给你说一下。”

“你看，火锅店只要能开起来一家，有足够的特色，并且保持住，后面就能开两家、十家、二十家、五十家等等。”

“慢慢地，这就成全国连锁了，以后不管去哪玩，都能去自己开的火锅店吃饭，到哪也饿不着。”

苏紫琪听完被逗笑了，回应道：“哈哈，阿可，你这想法挺奇特的啊。”

“就想着以后出去玩饿不着，就要投资火锅店啊，那你也可以开特色餐馆、小吃店，或者别的什么啊？”

王可也随口说道：“别的什么也行啊，这不是正好在吃火锅吗，不过火锅相对于其他餐饮店来说，优势还是比较明显的。”

“首先是可复制性强，能快速扩张；再就是火锅口味独特且丰富，受众广泛，很多人喜欢吃；其次是操作也比较简单，前期食材、汤料准备好，后面就由顾客自己来了。”

“最后运营管理也方便，只要管好最核心的底料配方，食材把控好，然后再把服务做好就行了。”

……

苏紫琪也在听着，从刚开始的稍显随意，到后面的一脸认真，火锅也不吃了。

等王可头头是道地分析讲完，苏紫琪用崇拜的目光看着他，并调侃道：“可以啊你，我老公现在都这么厉害了吗？”

“你不会是背着我偷偷学习了吧，还是突然进化了。”