第296章 和知府大人一桌吃过饭（2/2）

天才一秒记住本站地址：[笔趣阁]
https://www.ibqg.vip 最快更新！无广告！

谢薇时不时的还得回答一下两位大人的问题，偶尔还得介绍一下某道菜的做法。

“这道剁椒鱼头，和这道酸菜鱼，可以说是一鱼两吃......”

“其实剁椒鱼头，最好用胖头鱼，不过没买到，就用了黑鱼的鱼头代替......”

“火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。

剁椒鱼头采用的是蒸制的方法，鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味。”

“江大人，秦大人，你们尝尝。”

......

“酸菜鱼的鱼肉鲜嫩多汁，入口即化，带来丝丝鲜美的感觉。

这道菜的汤汁酸中带甜，酸菜的酸味和鱼的鲜味相互融合，形成独特的口感。

在炖煮的过程中，先后加入了豆瓣酱、花椒和辣椒。

使其汤汁味道更加浓郁，辣味与酸味相得益彰，口感丰富，非常开胃。”

说着，又给江，秦二人布了菜。

“两位大人尝尝。”

......

“这道菜，在我们家那边叫一锅出。用的都是自家菜园子里种的各种菜。

今天我用的是豆角，土豆，莴瓜，还有排骨，如果早些时候，玉米将老未老的时候，还可以加些玉米一起炖煮。

用料十分丰富，味道也一样丰富，豆角，绵而不过烂，土豆块被炖得软烂，入口即化，而吸收了青菜香味的排骨，味道也十分不错。

这些玉米面饼松软香甜，是做一锅出的时候，贴在铁锅的四周的。

这面焦黄的是贴着锅的一面，焦香焦香的，特别好吃。”

许是江知府本就是奔着玉米而来，这玉米面饼，他可是真没少吃。

“嗯，确实好吃，还能饱腹。”

“这道西红柿炒鸡蛋，色泽鲜艳，酸甜爽口，色香味浓，也挺下饭的。”

-------------------------------------

半个时辰后......

“哎呀，不行了，不行了，这丫头的厨艺是越发的好了，吃不动了.....”秦县令夸张的扶着墙门外走：“我得消消食儿。”

一顿饭的工夫，江知府和秦县令的的关系似乎也好了许多。

见秦大人这般做派，非但没怪他失了仪态，反而附和道：“等等我，我也消消食儿。”

在外院吃的肚子滚圆的衙役们，见两位大人都一副吃多了的模样，遂都放下心来。

江大人临走时，再三叮嘱，现有的玉米（除了因为留的棒子多，玉米粒长的不够饱满的外）都要留作种子，切不可再加工成玉米面。

走时，他和秦县令更是一人带走了一袋子玉米面。

把这二位大人送上马车，看着他们的马车远去，谢薇原本还绷的笔直的身子，瞬间萎了下来。

“夏至，夏至，快过来扶着我，可累死我了。”

要不是多少还顾及着点儿颜面，谢薇真想直接瘫倒在地上。